Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с ячневой крупой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с ячневой крупой

Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) 70 г
Картофель 300 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Вода 2000 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с ячневой крупой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.8 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4982 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 8.3% 3619 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.1% 7000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 5.9% 4977 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.9% 3333 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 11.8% 2473 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.5 мкг 900 мкг 9.1% 26.9% 1104 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.482 мг 5 мг 9.6% 28.4% 1037 г
Лютеин + Зеаксантин 8.16 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 6.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 4.7% 6207 г
Витамин В4, холин 7.2 мг 500 мг 1.4% 4.1% 6944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 8% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 13.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 2.816 мкг 400 мкг 0.7% 2.1% 14205 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 4.1% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 9.8% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.008 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 1.8% 16129 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 69444 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 2.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.7917 мг 20 мг 4% 11.8% 2526 г
Ниацин 0.273 мг ~
Бетаин 0.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.72 мг 2500 мг 4.2% 12.4% 2365 г
Кальций, Ca 9.98 мг 1000 мг 1% 3% 10020 г
Кремний, Si 7.2 мг 30 мг 24% 71% 417 г
Магний, Mg 8.47 мг 400 мг 2.1% 6.2% 4723 г
Натрий, Na 11.22 мг 1300 мг 0.9% 2.7% 11586 г
Сера, S 9.75 мг 1000 мг 1% 3% 10256 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 12.7% 2353 г
Хлор, Cl 11.6 мг 2300 мг 0.5% 1.5% 19828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.1 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 21.84 мкг ~
Железо, Fe 0.276 мг 18 мг 1.5% 4.4% 6522 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 1.8% 16304 г
Кобальт, Co 0.939 мкг 10 мкг 9.4% 27.8% 1065 г
Литий, Li 9.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.0613 мг 2 мг 3.1% 9.2% 3263 г
Медь, Cu 39.2 мкг 1000 мкг 3.9% 11.5% 2551 г
Молибден, Mo 3.404 мкг 70 мкг 4.9% 14.5% 2056 г
Никель, Ni 0.96 мкг ~
Рубидий, Rb 80 мкг ~
Селен, Se 2.728 мкг 55 мкг 5% 14.8% 2016 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Фтор, F 89.56 мкг 4000 мкг 2.2% 6.5% 4466 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 8.3% 3571 г
Цинк, Zn 0.2725 мг 12 мг 2.3% 6.8% 4404 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.317 г min 16.8 г 1.9% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.268 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.134 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп с ячневой крупой составляет 33,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».