| Картофель отварной по 1-206 | 470 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 430 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 1200 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 700 г |
| Огурец соленый | 240 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.5% | 4471 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4% | 5091 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 7.3% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 23.3% | 870 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 7.5% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272 мкг | 900 мкг | 30.2% | 61.1% | 331 г |
| бета Каротин | 1.633 мг | 5 мг | 32.7% | 66.2% | 306 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.81 мг | 500 мг | 1.4% | 2.8% | 7342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 6.3% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 9.9% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.907 мкг | 400 мкг | 9.2% | 18.6% | 1084 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.44 мг | 90 мг | 14.9% | 30.2% | 670 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.56 мг | 15 мг | 3.7% | 7.5% | 2679 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 7.3% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6947 мг | 20 мг | 3.5% | 7.1% | 2879 г |
| Ниацин | 0.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.66 мг | 2500 мг | 12.2% | 24.7% | 818 г |
| Кальций, Ca | 36.17 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.3% | 2765 г |
| Кремний, Si | 0.218 мг | 30 мг | 0.7% | 1.4% | 13761 г |
| Магний, Mg | 22.67 мг | 400 мг | 5.7% | 11.5% | 1764 г |
| Натрий, Na | 320.59 мг | 1300 мг | 24.7% | 50% | 406 г |
| Сера, S | 13.35 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.6% | 7491 г |
| Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 11.3% | 1790 г |
| Хлор, Cl | 1.3 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 176923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.045 мг | 18 мг | 5.8% | 11.7% | 1722 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 4.7% | 4329 г |
| Литий, Li | 0.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1851 мг | 2 мг | 9.3% | 18.8% | 1080 г |
| Медь, Cu | 76.8 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 15.6% | 1302 г |
| Молибден, Mo | 0.125 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.4% | 56000 г |
| Никель, Ni | 0.126 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.458 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 12009 г |
| Стронций, Sr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.12 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 128205 г |
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.2455 мг | 12 мг | 2% | 4% | 4888 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.869 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.559 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет с картошкой составляет 49,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».