Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с мясом и овощами запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с мясом и овощами запеченная

Лук репчатый 100 г
Картофель 1000 г
Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая 700 г
Соевый соус 50 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Вода 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с мясом и овощами запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.3 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1412 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 11.9% 704 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.1% 1366 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.5% 2407 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 189 г 2273 г 8.3% 7% 1203 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 3.9% 2108 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.244 мг 1.5 мг 16.3% 13.7% 615 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 10% 841 г
Витамин В4, холин 32.92 мг 500 мг 6.6% 5.5% 1519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 8.1% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.372 мг 2 мг 18.6% 15.6% 538 г
Витамин В9, фолаты 8.255 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4846 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 9.9% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 12.09 мг 90 мг 13.4% 11.2% 744 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 1% 8475 г
Витамин Н, биотин 0.519 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9634 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.9642 мг 20 мг 19.8% 16.6% 505 г
Ниацин 0.731 мг ~
Бетаин 2.783 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 456.53 мг 2500 мг 18.3% 15.3% 548 г
Кальций, Ca 93.87 мг 1000 мг 9.4% 7.9% 1065 г
Кремний, Si 23.821 мг 30 мг 79.4% 66.6% 126 г
Магний, Mg 26.32 мг 400 мг 6.6% 5.5% 1520 г
Натрий, Na 233.45 мг 1300 мг 18% 15.1% 557 г
Сера, S 42.59 мг 1000 мг 4.3% 3.6% 2348 г
Фосфор, P 152.7 мг 800 мг 19.1% 16% 524 г
Хлор, Cl 157.51 мг 2300 мг 6.8% 5.7% 1460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 424.5 мкг ~
Бор, B 63.7 мкг ~
Ванадий, V 70.28 мкг ~
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 4.5% 1842 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5137 г
Кобальт, Co 3.774 мкг 10 мкг 37.7% 31.6% 265 г
Литий, Li 36.321 мкг ~
Марганец, Mn 0.1371 мг 2 мг 6.9% 5.8% 1459 г
Медь, Cu 116.38 мкг 1000 мкг 11.6% 9.7% 859 г
Молибден, Mo 5.415 мкг 70 мкг 7.7% 6.5% 1293 г
Никель, Ni 2.5 мкг ~
Рубидий, Rb 258.3 мкг ~
Селен, Se 10.1 мкг 55 мкг 18.4% 15.4% 545 г
Стронций, Sr 4.38 мкг ~
Фтор, F 29.76 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13441 г
Хром, Cr 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 8% 1040 г
Цинк, Zn 1.6625 мг 12 мг 13.9% 11.7% 722 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.161 г ~
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.587 г ~
Гистидин* 0.45 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.846 г ~
Лизин 0.855 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты 1.927 г ~
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 0.934 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.415 г ~
Глутаминовая кислота 1.697 г ~
Пролин 0.564 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.46 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.243 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.872 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.448 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.358 г min 16.8 г 8.1% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.23 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.508 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Картошка с мясом и овощами запеченная составляет 119,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов