| Окунь морской (сибас) отварной, по 1-338 | 700 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Яйцо куриное (Варка в "мешочек") | 55 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6.1% | 4077 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 18.9% | 1288 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.6% | 4308 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1.7% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.4% | 10000 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2537 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.1 мкг | 900 мкг | 1.6% | 3.9% | 6383 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.8% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.51 мг | 500 мг | 1.3% | 3.1% | 7680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 2.7% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 3.9% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.131 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.7% | 35367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 1% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 2.7% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.2% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 4.1% | 6048 г |
| Витамин Н, биотин | 0.479 мкг | 50 мкг | 1% | 2.4% | 10438 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5657 мг | 20 мг | 7.8% | 18.9% | 1277 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.15 мг | 2500 мг | 4% | 9.7% | 2472 г |
| Кальций, Ca | 24.61 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.1% | 4063 г |
| Кремний, Si | 4.116 мг | 30 мг | 13.7% | 33.2% | 729 г |
| Магний, Mg | 9.52 мг | 400 мг | 2.4% | 5.8% | 4202 г |
| Натрий, Na | 377.19 мг | 1300 мг | 29% | 70.2% | 345 г |
| Сера, S | 9.91 мг | 1000 мг | 1% | 2.4% | 10091 г |
| Фосфор, P | 53.7 мг | 800 мг | 6.7% | 16.2% | 1490 г |
| Хлор, Cl | 359.87 мг | 2300 мг | 15.6% | 37.8% | 639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.417 мг | 18 мг | 2.3% | 5.6% | 4317 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.5% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 0.892 мкг | 10 мкг | 8.9% | 21.5% | 1121 г |
| Литий, Li | 6.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0244 мг | 2 мг | 1.2% | 2.9% | 8197 г |
| Медь, Cu | 23.57 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 5.8% | 4243 г |
| Молибден, Mo | 1.403 мкг | 70 мкг | 2% | 4.8% | 4989 г |
| Никель, Ni | 0.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.725 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.1% | 7586 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.63 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.9% | 8578 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4.6% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.0949 мг | 12 мг | 0.8% | 1.9% | 12645 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из морского окуня составляет 41,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».