| Шампиньоны | 168 г |
| Морковь (Жарка) | 75 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 145 г |
| Фасоль стручковая | 145 г |
| Куриная грудка (филе) | 900 г |
| Лапша японская, соба, сухая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 16.4% | 472 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.8% | 4308 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 5.1% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 13.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3470 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.4 мкг | 900 мкг | 12.4% | 9.6% | 808 г |
| бета Каротин | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 10.4% | 749 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 7.8% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.7% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 4.43 мг | 500 мг | 0.9% | 0.7% | 11287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 6.8% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.3% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.791 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.6% | 2129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.37 мг | 90 мг | 16% | 12.4% | 626 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 1.636 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.6% | 3056 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4681 мг | 20 мг | 27.3% | 21.1% | 366 г |
| Ниацин | 6.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.29 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.2% | 838 г |
| Кальций, Ca | 18.37 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5444 г |
| Кремний, Si | 3.333 мг | 30 мг | 11.1% | 8.6% | 900 г |
| Магний, Mg | 69.28 мг | 400 мг | 17.3% | 13.4% | 577 г |
| Натрий, Na | 176.31 мг | 1300 мг | 13.6% | 10.5% | 737 г |
| Сера, S | 5.23 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 19120 г |
| Фосфор, P | 156.6 мг | 800 мг | 19.6% | 15.2% | 511 г |
| Хлор, Cl | 48.46 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.6% | 4746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.437 мг | 18 мг | 8% | 6.2% | 1253 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.9% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 6.706 мкг | 10 мкг | 67.1% | 52% | 149 г |
| Литий, Li | 7.899 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2984 мг | 2 мг | 14.9% | 11.5% | 670 г |
| Медь, Cu | 152.91 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 11.9% | 654 г |
| Молибден, Mo | 7.558 мкг | 70 мкг | 10.8% | 8.4% | 926 г |
| Никель, Ni | 0.703 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.679 мкг | 55 мкг | 4.9% | 3.8% | 2053 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.15 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5253 г |
| Хром, Cr | 15.43 мкг | 50 мкг | 30.9% | 23.9% | 324 г |
| Цинк, Zn | 1.1123 мг | 12 мг | 9.3% | 7.2% | 1079 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.833 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.774 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.241 г | ~ | |||
| Лизин | 1.539 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.471 г | ~ | |||
| Треонин | 0.693 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.687 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.829 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.241 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.666 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.701 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | min 16.8 г | 2.6% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Соба составляет 129,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».