| Перец сладкий красный | 155 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сметана 10% жирности | 136 г |
| Чеснок (Жарка) | 6 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 155 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 205 г |
| Судак (Жарка) | 805 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 20.3% | 724 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.3% | 3500 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.9% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.6% | 2222 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.6 мкг | 900 мкг | 7% | 10.3% | 1438 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.096 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 9% | 1629 г |
| бета Криптоксантин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.16 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.632 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 6.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 7.1% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 7.08 мг | 500 мг | 1.4% | 2.1% | 7062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 17.2% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 15.7% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.058 мкг | 400 мкг | 4.3% | 6.3% | 2345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.332 мкг | 3 мкг | 44.4% | 65.3% | 225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.6 мг | 90 мг | 38.4% | 56.5% | 260 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.317 мг | 15 мг | 8.8% | 12.9% | 1139 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.515 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 9709 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0736 мг | 20 мг | 15.4% | 22.6% | 651 г |
| Ниацин | 1.326 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.66 мг | 2500 мг | 8% | 11.8% | 1246 г |
| Кальций, Ca | 37.7 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.6% | 2653 г |
| Кремний, Si | 4.304 мг | 30 мг | 14.3% | 21% | 697 г |
| Магний, Mg | 16.08 мг | 400 мг | 4% | 5.9% | 2488 г |
| Натрий, Na | 331.81 мг | 1300 мг | 25.5% | 37.5% | 392 г |
| Сера, S | 139.13 мг | 1000 мг | 13.9% | 20.4% | 719 г |
| Фосфор, P | 119.8 мг | 800 мг | 15% | 22.1% | 668 г |
| Хлор, Cl | 531.66 мг | 2300 мг | 23.1% | 34% | 433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 4.9% | 3061 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 5.3% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 15.012 мкг | 10 мкг | 150.1% | 220.7% | 67 г |
| Литий, Li | 14.398 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2154 мг | 2 мг | 10.8% | 15.9% | 929 г |
| Медь, Cu | 126.65 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 18.7% | 790 г |
| Молибден, Mo | 5.61 мкг | 70 мкг | 8% | 11.8% | 1248 г |
| Никель, Ni | 6.67 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.41 мкг | 55 мкг | 15.3% | 22.5% | 654 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.93 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13365 г |
| Хром, Cr | 37.52 мкг | 50 мкг | 75% | 110.3% | 133 г |
| Цинк, Zn | 0.7214 мг | 12 мг | 6% | 8.8% | 1663 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.695 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лизин | 1.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.515 г | ~ | |||
| Треонин | 0.523 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.781 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.852 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.661 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.738 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.736 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | min 16.8 г | 3% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак запечённый с овощами составляет 68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».