Мой здоровый рацион

Рецепт Киевский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киевский

Яичный белок куриный 210 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 40 г
Сахар-песок 300 г
Сок лимонный 10 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар-песок 100 г
Сахарин 5 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 200 г
Вода 200 г
Крахмал картофельный 20 г
Творог нежирный 0,6% 180 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киевский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.1 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.7% 1206 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.1% 2667 г
Углеводы 33.5 г 219 г 15.3% 8.6% 654 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.4% 3988 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 1.2% 4455 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 5.7% 994 г
Витамин В4, холин 33.83 мг 500 мг 6.8% 3.8% 1478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 2.6% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В9, фолаты 6.788 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5893 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 5.2% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 0.3% 15957 г
Витамин Н, биотин 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 4.4% 1259 г
Витамин РР, НЭ 1.2688 мг 20 мг 6.3% 3.5% 1576 г
Макроэлементы
Калий, K 82.92 мг 2500 мг 3.3% 1.9% 3015 г
Кальций, Ca 41.68 мг 1000 мг 4.2% 2.4% 2399 г
Магний, Mg 9.33 мг 400 мг 2.3% 1.3% 4287 г
Натрий, Na 52.51 мг 1300 мг 4% 2.2% 2476 г
Сера, S 74.06 мг 1000 мг 7.4% 4.2% 1350 г
Фосфор, P 62.2 мг 800 мг 7.8% 4.4% 1286 г
Хлор, Cl 68.41 мг 2300 мг 3% 1.7% 3362 г
Микроэлементы
Бор, B 1.3 мкг ~
Железо, Fe 0.427 мг 18 мг 2.4% 1.3% 4215 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 1.4% 3937 г
Кобальт, Co 1.249 мкг 10 мкг 12.5% 7% 801 г
Марганец, Mn 0.0452 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4425 г
Медь, Cu 36.72 мкг 1000 мкг 3.7% 2.1% 2723 г
Молибден, Mo 2.77 мкг 70 мкг 4% 2.2% 2527 г
Селен, Se 6.744 мкг 55 мкг 12.3% 6.9% 816 г
Фтор, F 25.53 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15668 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4854 г
Цинк, Zn 0.2502 мг 12 мг 2.1% 1.2% 4796 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Киевский составляет 178,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».