| Шампиньоны жаренные на масле | 230 г |
| Вешенки жаренные на масле | 370 г |
| Сметана 15% жирности | 104 г |
| Плавленный Сыр Сливочный [Хохланд] | 34 г |
| Вода | 64 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1036 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.7% | 1310 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 14.6% | 421 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 9.5% | 645 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 1.2% | 5056 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 6.2% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.502 мг | 1.8 мг | 27.9% | 17.2% | 359 г |
| Витамин В4, холин | 57.03 мг | 500 мг | 11.4% | 7% | 877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.041 мг | 5 мг | 40.8% | 25.1% | 245 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.213 мкг | 400 мкг | 11.6% | 7.1% | 866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2.1% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.13 мг | 90 мг | 3.5% | 2.2% | 2875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.637 мкг | 10 мкг | 6.4% | 3.9% | 1570 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.583 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.273 мг | 15 мг | 28.5% | 17.5% | 351 г |
| Витамин Н, биотин | 16.687 мкг | 50 мкг | 33.4% | 20.6% | 300 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6666 мг | 20 мг | 33.3% | 20.5% | 300 г |
| Ниацин | 2.118 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 598.54 мг | 2500 мг | 23.9% | 14.7% | 418 г |
| Кальций, Ca | 17.19 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5817 г |
| Кремний, Si | 1.482 мг | 30 мг | 4.9% | 3% | 2024 г |
| Магний, Mg | 22.93 мг | 400 мг | 5.7% | 3.5% | 1744 г |
| Натрий, Na | 23.4 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Сера, S | 14.75 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6780 г |
| Фосфор, P | 159.2 мг | 800 мг | 19.9% | 12.2% | 503 г |
| Хлор, Cl | 36.06 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.267 мг | 18 мг | 7% | 4.3% | 1421 г |
| Йод, I | 9.17 мкг | 150 мкг | 6.1% | 3.8% | 1636 г |
| Кобальт, Co | 6.635 мкг | 10 мкг | 66.4% | 40.9% | 151 г |
| Литий, Li | 0.351 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1569 мг | 2 мг | 7.8% | 4.8% | 1275 г |
| Медь, Cu | 425.51 мкг | 1000 мкг | 42.6% | 26.2% | 235 г |
| Молибден, Mo | 12.325 мкг | 70 мкг | 17.6% | 10.8% | 568 г |
| Олово, Sn | 1.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.619 мкг | 55 мкг | 24.8% | 15.3% | 404 г |
| Стронций, Sr | 51.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.23 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10744 г |
| Хром, Cr | 16.56 мкг | 50 мкг | 33.1% | 20.4% | 302 г |
| Цинк, Zn | 0.8066 мг | 12 мг | 6.7% | 4.1% | 1488 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.526 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 61.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.12 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.833 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.667 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.003 г | min 16.8 г | 17.9% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.297 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.9% | 36.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.008 г | ~ |
Энергетическая ценность жаренные шампиньоны и вешенки в сметане составляет 162,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».