| Печень куриная | 250 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь | 75 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Йогурт Натуральный [Активия] | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Мука кукурузная диетическая (Мука и макаронные изделия) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 12.6% | 594 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.5% | 875 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.1% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 45.2 г | 2273 г | 2% | 1.5% | 5029 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6631.6 мкг | 900 мкг | 736.8% | 551.5% | 14 г |
| Ретинол | 6.316 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.963 мг | 5 мг | 39.3% | 29.4% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 13.9% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.119 мг | 1.8 мг | 62.2% | 46.6% | 161 г |
| Витамин В4, холин | 104.48 мг | 500 мг | 20.9% | 15.6% | 479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.509 мг | 2 мг | 25.5% | 19.1% | 393 г |
| Витамин В9, фолаты | 128.874 мкг | 400 мкг | 32.2% | 24.1% | 310 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.726 мкг | 3 мкг | 290.9% | 217.7% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.21 мг | 90 мг | 16.9% | 12.6% | 592 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 1.7% | 4373 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2823 мг | 20 мг | 36.4% | 27.2% | 275 г |
| Ниацин | 5.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.79 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.1% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 17.02 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5875 г |
| Магний, Mg | 20.61 мг | 400 мг | 5.2% | 3.9% | 1941 г |
| Натрий, Na | 51.38 мг | 1300 мг | 4% | 3% | 2530 г |
| Сера, S | 115.79 мг | 1000 мг | 11.6% | 8.7% | 864 г |
| Фосфор, P | 157.1 мг | 800 мг | 19.6% | 14.7% | 509 г |
| Хлор, Cl | 3.45 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.431 мг | 18 мг | 52.4% | 39.2% | 191 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 8.526 мкг | 10 мкг | 85.3% | 63.8% | 117 г |
| Литий, Li | 0.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1968 мг | 2 мг | 9.8% | 7.3% | 1016 г |
| Медь, Cu | 214.65 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 16.1% | 466 г |
| Молибден, Mo | 30.526 мкг | 70 мкг | 43.6% | 32.6% | 229 г |
| Никель, Ni | 0.379 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.816 мкг | 55 мкг | 52.4% | 39.2% | 191 г |
| Фтор, F | 24.97 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16019 г |
| Хром, Cr | 4.99 мкг | 50 мкг | 10% | 7.5% | 1002 г |
| Цинк, Zn | 3.5811 мг | 12 мг | 29.8% | 22.3% | 335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.673 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.526 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.885 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.778 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.014 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.573 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.54 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.751 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.298 г | min 16.8 г | 13.7% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.177 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная составляет 133,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».