| Свекла, запеченная в духовке | 82 г |
| Апельсин | 88 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая | 118 г |
| Руккола | 40 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Кунжут, поджаренный без соли | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 13.5% | 639 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.6% | 1143 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 2.2% | 4081 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 1.7% | 5056 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 3% | 2825 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 408.621 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 33.44 мг | 500 мг | 6.7% | 5.8% | 1495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 7.8% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 10% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.351 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.3% | 2606 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.3% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.9 мг | 90 мг | 18.8% | 16.2% | 533 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.46 мг | 15 мг | 9.7% | 8.4% | 1027 г |
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 9.1% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8701 мг | 20 мг | 24.4% | 21% | 411 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.12 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.6% | 1308 г |
| Кальций, Ca | 34.43 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.9% | 2904 г |
| Кремний, Si | 1.517 мг | 30 мг | 5.1% | 4.4% | 1978 г |
| Магний, Mg | 24.56 мг | 400 мг | 6.1% | 5.3% | 1629 г |
| Натрий, Na | 110.97 мг | 1300 мг | 8.5% | 7.3% | 1171 г |
| Сера, S | 2.28 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 43860 г |
| Фосфор, P | 102.7 мг | 800 мг | 12.8% | 11% | 779 г |
| Хлор, Cl | 0.76 мг | 2300 мг | 302632 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 3.5% | 2469 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.2% | 3953 г |
| Литий, Li | 5.285 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0854 мг | 2 мг | 4.3% | 3.7% | 2342 г |
| Медь, Cu | 63.84 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 5.5% | 1566 г |
| Молибден, Mo | 0.223 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.3% | 31390 г |
| Никель, Ni | 0.101 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.021 мкг | 55 мкг | 18.2% | 15.7% | 549 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 93023 г |
| Хром, Cr | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Цинк, Zn | 0.6032 мг | 12 мг | 5% | 4.3% | 1989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.691 г | ~ | |||
| Валин | 0.549 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лизин | 0.916 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.461 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.602 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.995 г | ~ | |||
| Глицин | 0.558 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.461 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 42.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.747 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.372 г | min 16.8 г | 8.2% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.297 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная грудка с руколой составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».