| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 744 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Мука Макфа | 405 г |
| Сахар песок | 100 г |
Смешать желтки, молоко и растопленное сливочное масло, затем добавить муку с сахаром, ванилин. в конце вмешать взбитые белки. Выпекать в вафельнице
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.1 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.8% | 1134 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 5.2% | 836 г |
| Углеводы | 35 г | 219 г | 16% | 7% | 626 г |
| Вода | 44.6 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5096 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64 мкг | 900 мкг | 7.1% | 3.1% | 1406 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.3% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 40.07 мг | 500 мг | 8% | 3.5% | 1248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 2.4% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.682 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14914 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 2.7% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.34 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.5% | 2941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 4.358 мкг | 50 мкг | 8.7% | 3.8% | 1147 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9273 мг | 20 мг | 4.6% | 2% | 2157 г |
| Ниацин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.85 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.9% | 2318 г |
| Кальций, Ca | 81.61 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.6% | 1225 г |
| Магний, Mg | 10.09 мг | 400 мг | 2.5% | 1.1% | 3964 г |
| Натрий, Na | 47.12 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.6% | 2759 г |
| Сера, S | 38.87 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.7% | 2573 г |
| Фосфор, P | 79.2 мг | 800 мг | 9.9% | 4.3% | 1010 г |
| Хлор, Cl | 80.33 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.5% | 2863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.389 мг | 18 мг | 2.2% | 1% | 4627 г |
| Йод, I | 7.93 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.3% | 1892 г |
| Кобальт, Co | 1.733 мкг | 10 мкг | 17.3% | 7.6% | 577 г |
| Марганец, Mn | 0.0066 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 30303 г |
| Медь, Cu | 17.3 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5780 г |
| Молибден, Mo | 3.805 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.4% | 1840 г |
| Олово, Sn | 9.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.386 мкг | 55 мкг | 8% | 3.5% | 1254 г |
| Стронций, Sr | 10.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21075 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.5% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.3826 мг | 12 мг | 3.2% | 1.4% | 3136 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.156 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.266 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.417 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.178 г | min 16.8 г | 13% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.428 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Бельгийские вафли 26.01.19 составляет 229,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».