| Печень куриная | 500 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.8 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 11.8% | 411 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 12.4% | 389 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3524 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10909.1 мкг | 900 мкг | 1212.1% | 586.1% | 8 г |
| Ретинол | 10.909 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.2% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.455 мг | 1.5 мг | 30.3% | 14.7% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.909 мг | 1.8 мг | 106.1% | 51.3% | 94 г |
| Витамин В4, холин | 176.75 мг | 500 мг | 35.4% | 17.1% | 283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.666 мг | 5 мг | 113.3% | 54.8% | 88 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.818 мг | 2 мг | 40.9% | 19.8% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 218.182 мкг | 400 мкг | 54.5% | 26.4% | 183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.073 мкг | 3 мкг | 502.4% | 242.9% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.73 мг | 90 мг | 25.3% | 12.2% | 396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.636 мг | 15 мг | 30.9% | 14.9% | 324 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1695 мг | 20 мг | 60.8% | 29.4% | 164 г |
| Ниацин | 9.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.73 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.1% | 952 г |
| Кальций, Ca | 13.64 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7331 г |
| Магний, Mg | 21.82 мг | 400 мг | 5.5% | 2.7% | 1833 г |
| Натрий, Na | 81.82 мг | 1300 мг | 6.3% | 3% | 1589 г |
| Сера, S | 185.45 мг | 1000 мг | 18.5% | 8.9% | 539 г |
| Фосфор, P | 243.8 мг | 800 мг | 30.5% | 14.7% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 15.909 мг | 18 мг | 88.4% | 42.7% | 113 г |
| Кобальт, Co | 13.636 мкг | 10 мкг | 136.4% | 66% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.2891 мг | 2 мг | 14.5% | 7% | 692 г |
| Медь, Cu | 350.91 мкг | 1000 мкг | 35.1% | 17% | 285 г |
| Молибден, Mo | 52.727 мкг | 70 мкг | 75.3% | 36.4% | 133 г |
| Селен, Se | 49.636 мкг | 55 мкг | 90.2% | 43.6% | 111 г |
| Хром, Cr | 8.18 мкг | 50 мкг | 16.4% | 7.9% | 611 г |
| Цинк, Zn | 6 мг | 12 мг | 50% | 24.2% | 200 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.918 г | ~ | |||
| Валин | 1.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.855 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.755 г | ~ | |||
| Лизин | 0.973 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.655 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.891 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.7 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.973 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.527 г | ~ | |||
| Пролин | 0.918 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 318.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.391 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.8 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.7 г | min 16.8 г | 22% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.555 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.555 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.5% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.964 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 206,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».