Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог "Домик в деревне 5,5%" мягкий 360 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 23 г
Яйцо куриное 53 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 26 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

14 таблеток с/з

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.3 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 707 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 8.2% 510 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 9.5% 441 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 3.1% 1360 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 43.6 г 2273 г 1.9% 0.8% 5213 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 2.8% 1485 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.401 мг 1.8 мг 22.3% 9.4% 449 г
Витамин В4, холин 51.07 мг 500 мг 10.2% 4.3% 979 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 4.8% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 6.2% 683 г
Витамин В9, фолаты 55.765 мкг 400 мкг 13.9% 5.8% 717 г
Витамин В12, кобаламин 1.752 мкг 3 мкг 58.4% 24.5% 171 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 1.8% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.9 мг 15 мг 12.7% 5.3% 789 г
Витамин Н, биотин 13.445 мкг 50 мкг 26.9% 11.3% 372 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.168 мг 20 мг 30.8% 12.9% 324 г
Ниацин 0.723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.54 мг 2500 мг 7.7% 3.2% 1292 г
Кальций, Ca 163.86 мг 1000 мг 16.4% 6.9% 610 г
Кремний, Si 0.843 мг 30 мг 2.8% 1.2% 3559 г
Магний, Mg 35.14 мг 400 мг 8.8% 3.7% 1138 г
Натрий, Na 80.44 мг 1300 мг 6.2% 2.6% 1616 г
Сера, S 320.81 мг 1000 мг 32.1% 13.5% 312 г
Фосфор, P 286.9 мг 800 мг 35.9% 15.1% 279 г
Хлор, Cl 176.55 мг 2300 мг 7.7% 3.2% 1303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.8 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 16.41 мкг ~
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 2.4% 1760 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 1.1% 3916 г
Кобальт, Co 6.504 мкг 10 мкг 65% 27.3% 154 г
Марганец, Mn 0.1023 мг 2 мг 5.1% 2.1% 1955 г
Медь, Cu 105.26 мкг 1000 мкг 10.5% 4.4% 950 г
Молибден, Mo 12.805 мкг 70 мкг 18.3% 7.7% 547 г
Никель, Ni 1.121 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Селен, Se 44.028 мкг 55 мкг 80.1% 33.6% 125 г
Титан, Ti 1.71 мкг ~
Фтор, F 53.89 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7423 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 0.8% 4902 г
Цинк, Zn 0.7723 мг 12 мг 6.4% 2.7% 1554 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 9.633 г ~
Аргинин* 1.2 г ~
Валин 1.423 г ~
Гистидин* 0.782 г ~
Изолейцин 1.401 г ~
Лейцин 2.585 г ~
Лизин 2.006 г ~
Метионин 0.692 г ~
Метионин + Цистеин 0.891 г ~
Треонин 1.142 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 1.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.607 г ~
Заменимые аминокислоты 12.882 г ~
Аланин 0.71 г ~
Аспарагиновая кислота 1.512 г ~
Глицин 0.433 г ~
Глутаминовая кислота 4.723 г ~
Пролин 2.729 г ~
Серин 1.243 г ~
Тирозин 1.277 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.969 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.595 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.747 г min 16.8 г 10.4% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.581 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.497 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 238,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».