| Щука | 800 г |
| Сом | 800 г |
| Жир гусиный | 200 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 357 г |
| Лук репчатый | 347 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 9.6% | 598 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 10.3% | 554 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.1% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 14063 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 4.8% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 29.31 мг | 500 мг | 5.9% | 3.4% | 1706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 3.4% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 2.7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.908 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.639 мкг | 3 мкг | 21.3% | 12.2% | 469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 1.4% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.799 мкг | 10 мкг | 8% | 4.6% | 1252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.972 мг | 15 мг | 6.5% | 3.7% | 1543 г |
| Витамин Н, биотин | 0.367 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13624 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3132 мг | 20 мг | 21.6% | 12.4% | 464 г |
| Ниацин | 2.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.96 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.6% | 1232 г |
| Кальций, Ca | 36.33 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.1% | 2753 г |
| Кремний, Si | 1.007 мг | 30 мг | 3.4% | 1.9% | 2979 г |
| Магний, Mg | 24.22 мг | 400 мг | 6.1% | 3.5% | 1652 г |
| Натрий, Na | 83.2 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.7% | 1563 г |
| Сера, S | 142.02 мг | 1000 мг | 14.2% | 8.1% | 704 г |
| Фосфор, P | 151.4 мг | 800 мг | 18.9% | 10.8% | 528 г |
| Хлор, Cl | 157.94 мг | 2300 мг | 6.9% | 4% | 1456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 3% | 1917 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.5% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 13.743 мкг | 10 мкг | 137.4% | 78.7% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.1846 мг | 2 мг | 9.2% | 5.3% | 1083 г |
| Медь, Cu | 85.2 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.9% | 1174 г |
| Молибден, Mo | 4.381 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.6% | 1598 г |
| Никель, Ni | 4.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.966 мкг | 55 мкг | 9% | 5.2% | 1108 г |
| Фтор, F | 22.34 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17905 г |
| Хром, Cr | 35.73 мкг | 50 мкг | 71.5% | 41% | 140 г |
| Цинк, Zn | 0.6858 мг | 12 мг | 5.7% | 3.3% | 1750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.351 г | ~ | |||
| Валин | 0.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лизин | 0.526 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.395 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.527 г | ~ | |||
| Глицин | 0.328 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.947 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.602 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.248 г | min 16.8 г | 31.2% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.791 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из щуки рецепт 2 составляет 174,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».