| Сливки 10% | 78 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 32 г |
| Сыр «Сулугуни» 40% | 105 г |
| горчица домашняя | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 106 г |
| Телятина, тазобедренная часть | 460 г |
сольи приправы по вкусу. тушить в духовке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1633 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 18.6% | 521 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.8% | 1244 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 2.7% | 3591 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.2% | 8182 г |
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.3% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 7.5% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 60.3 мг | 500 мг | 12.1% | 11.7% | 829 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 11.2% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 11.2% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.331 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 12008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.206 мкг | 3 мкг | 40.2% | 39% | 249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 2.8% | 3396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7772 г |
| Витамин Н, биотин | 2.871 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.5% | 1742 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7749 мг | 20 мг | 28.9% | 28% | 346 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.31 мг | 2500 мг | 9.3% | 9% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 9.94 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10060 г |
| Кремний, Si | 0.794 мг | 30 мг | 2.6% | 2.5% | 3778 г |
| Магний, Mg | 15.56 мг | 400 мг | 3.9% | 3.8% | 2571 г |
| Натрий, Na | 71.44 мг | 1300 мг | 5.5% | 5.3% | 1820 г |
| Сера, S | 123.94 мг | 1000 мг | 12.4% | 12% | 807 г |
| Фосфор, P | 125.9 мг | 800 мг | 15.7% | 15.2% | 635 г |
| Хлор, Cl | 59.8 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.5% | 3846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.879 мг | 18 мг | 10.4% | 10.1% | 958 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 3.668 мкг | 10 мкг | 36.7% | 35.6% | 273 г |
| Литий, Li | 3.838 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.8% | 5263 г |
| Медь, Cu | 145.95 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 14.2% | 685 г |
| Молибден, Mo | 0.946 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.4% | 7400 г |
| Никель, Ni | 2.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.053 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 103774 г |
| Фтор, F | 53.18 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7522 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 1.8471 мг | 12 мг | 15.4% | 14.9% | 650 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.414 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность телятина в сливках под сыром с помидорами составляет 103,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».