| Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, без соли | 330 г |
| Свекла, вареная | 490 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 150 г |
| Морковь, вареная, без соли | 75 г |
| Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли | 170 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Огурцы квашенные | 235 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2061 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.8% | 2533 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.5% | 2240 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 5% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 11.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 22.6% | 541 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.3 мкг | 900 мкг | 4.8% | 5.9% | 2079 г |
| альфа Каротин | 184.551 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 10.3% | 1188 г |
| бета Криптоксантин | 7.08 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.776 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.6% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 5.85 мг | 500 мг | 1.2% | 1.5% | 8547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 4.2% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 6.7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.724 мкг | 400 мкг | 15.2% | 18.6% | 659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.87 мг | 90 мг | 6.5% | 8% | 1533 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.086 мг | 15 мг | 7.2% | 8.8% | 1381 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 9.5% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4279 мг | 20 мг | 2.1% | 2.6% | 4674 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.07 мг | 2500 мг | 12.2% | 14.9% | 822 г |
| Кальций, Ca | 29.65 мг | 1000 мг | 3% | 3.7% | 3373 г |
| Кремний, Si | 0.24 мг | 30 мг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Магний, Mg | 27.96 мг | 400 мг | 7% | 8.6% | 1431 г |
| Натрий, Na | 300.08 мг | 1300 мг | 23.1% | 28.3% | 433 г |
| Сера, S | 4 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Фосфор, P | 64.7 мг | 800 мг | 8.1% | 9.9% | 1236 г |
| Хлор, Cl | 1.2 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 191667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.139 мг | 18 мг | 6.3% | 7.7% | 1580 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.9% | 4167 г |
| Марганец, Mn | 0.2688 мг | 2 мг | 13.4% | 16.4% | 744 г |
| Медь, Cu | 94.56 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 11.6% | 1058 г |
| Никель, Ni | 0.144 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.654 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.5% | 8410 г |
| Фтор, F | 4.45 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 89888 г |
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.4515 мг | 12 мг | 3.8% | 4.7% | 2658 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.905 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 36.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.109 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.487 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | min 16.8 г | 3.3% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 81,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».