| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 600 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| соль йодированная | 15 г |
| Вода | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Жарка мелким куском) | 490 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1127 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.8% | 1152 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 4.9% | 1366 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 6.6% | 1019 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2% | 3367 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.5 мкг | 900 мкг | 18.8% | 12.6% | 531 г |
| бета Каротин | 1.017 мг | 5 мг | 20.3% | 13.6% | 492 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 39.59 мг | 500 мг | 7.9% | 5.3% | 1263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 3.8% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 6% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.277 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.692 мкг | 3 мкг | 23.1% | 15.5% | 434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 17308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.751 мг | 15 мг | 11.7% | 7.8% | 857 г |
| Витамин Н, биотин | 1.937 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.6% | 2581 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8786 мг | 20 мг | 9.4% | 6.3% | 1065 г |
| Ниацин | 0.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.46 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.4% | 1961 г |
| Кальций, Ca | 13.69 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7305 г |
| Кремний, Si | 31.073 мг | 30 мг | 103.6% | 69.3% | 97 г |
| Магний, Mg | 24.48 мг | 400 мг | 6.1% | 4.1% | 1634 г |
| Натрий, Na | 291.59 мг | 1300 мг | 22.4% | 15% | 446 г |
| Сера, S | 73.21 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.9% | 1366 г |
| Фосфор, P | 95.9 мг | 800 мг | 12% | 8% | 834 г |
| Хлор, Cl | 451.16 мг | 2300 мг | 19.6% | 13.1% | 510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 3.2% | 2071 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 2.556 мкг | 10 мкг | 25.6% | 17.1% | 391 г |
| Литий, Li | 1.977 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4024 мг | 2 мг | 20.1% | 13.5% | 497 г |
| Медь, Cu | 128.43 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 8.6% | 779 г |
| Молибден, Mo | 6.273 мкг | 70 мкг | 9% | 6% | 1116 г |
| Никель, Ni | 3.594 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.322 мкг | 55 мкг | 7.9% | 5.3% | 1273 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.84 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.4% | 4771 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.8% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 1.2663 мг | 12 мг | 10.6% | 7.1% | 948 г |
| Цирконий, Zr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 28.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.873 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 149,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».