| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.2 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 599 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 6.4% | 559 г |
| Жиры | 22.3 г | 56 г | 39.8% | 14.2% | 251 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4148 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.5% | 7317 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.056 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.117 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.118 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.61 мг | 1.5 мг | 40.7% | 14.5% | 246 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.2% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 87.52 мг | 500 мг | 17.5% | 6.2% | 571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 5.4% | 656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.505 мг | 2 мг | 25.3% | 9% | 396 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.967 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.9% | 4013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.05 мкг | 3 мкг | 35% | 12.4% | 286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 9709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 1.6% | 2187 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.438 мкг | 50 мкг | 10.9% | 3.9% | 919 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8514 мг | 20 мг | 9.3% | 3.3% | 1080 г |
| Ниацин | 1.639 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.1 мг | 2500 мг | 7.4% | 2.6% | 1358 г |
| Кальций, Ca | 19.22 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5203 г |
| Кремний, Si | 0.905 мг | 30 мг | 3% | 1.1% | 3315 г |
| Магний, Mg | 19.45 мг | 400 мг | 4.9% | 1.7% | 2057 г |
| Натрий, Na | 332.01 мг | 1300 мг | 25.5% | 9.1% | 392 г |
| Сера, S | 229.11 мг | 1000 мг | 22.9% | 8.1% | 436 г |
| Фосфор, P | 144 мг | 800 мг | 18% | 6.4% | 556 г |
| Хлор, Cl | 512.39 мг | 2300 мг | 22.3% | 7.9% | 449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.645 мг | 18 мг | 9.1% | 3.2% | 1094 г |
| Йод, I | 7.51 мкг | 150 мкг | 5% | 1.8% | 1997 г |
| Кобальт, Co | 8.913 мкг | 10 мкг | 89.1% | 31.7% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.1993 мг | 2 мг | 10% | 3.6% | 1004 г |
| Медь, Cu | 125.88 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 4.5% | 794 г |
| Молибден, Mo | 14.394 мкг | 70 мкг | 20.6% | 7.3% | 486 г |
| Никель, Ni | 11.894 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.572 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1% | 3499 г |
| Фтор, F | 71.72 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5577 г |
| Хром, Cr | 13.26 мкг | 50 мкг | 26.5% | 9.4% | 377 г |
| Цинк, Zn | 2.1806 мг | 12 мг | 18.2% | 6.5% | 550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.538 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные составляет 281,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».