Мой здоровый рацион

Рецепт вафли кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты вафли кето

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Оливковое масло 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 111 г
Сливки 33% [Белый Город] 30 г
Мука из Семян Тыквы [Масляный Король] 15 г
клетчатка Золотой возраст 15 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Уксус яблочный 7 г
Кунжут (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вафли кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 371.4 ккал 1684 ккал 22.1% 6% 453 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 4.5% 598 г
Жиры 33.5 г 56 г 59.8% 16.1% 167 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 0.6% 4660 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 29.5 г 2273 г 1.3% 0.4% 7705 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.8 мкг 900 мкг 27.1% 7.3% 369 г
Ретинол 0.228 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.5% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 1.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 4.4% 610 г
Витамин В4, холин 153.39 мг 500 мг 30.7% 8.3% 326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.816 мг 5 мг 16.3% 4.4% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 9.289 мкг 400 мкг 2.3% 0.6% 4306 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 2.8% 971 г
Витамин D, кальциферол 1.547 мкг 10 мкг 15.5% 4.2% 646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.287 мг 15 мг 8.6% 2.3% 1166 г
Витамин Н, биотин 12.092 мкг 50 мкг 24.2% 6.5% 413 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 1% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.6597 мг 20 мг 13.3% 3.6% 752 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.56 мг 2500 мг 4.4% 1.2% 2282 г
Кальций, Ca 97.95 мг 1000 мг 9.8% 2.6% 1021 г
Кремний, Si 10.642 мг 30 мг 35.5% 9.6% 282 г
Магний, Mg 30.41 мг 400 мг 7.6% 2% 1315 г
Натрий, Na 376.79 мг 1300 мг 29% 7.8% 345 г
Сера, S 114.34 мг 1000 мг 11.4% 3.1% 875 г
Фосфор, P 148.2 мг 800 мг 18.5% 5% 540 г
Хлор, Cl 93.72 мг 2300 мг 4.1% 1.1% 2454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 2.93 мкг ~
Железо, Fe 2.229 мг 18 мг 12.4% 3.3% 808 г
Йод, I 12.25 мкг 150 мкг 8.2% 2.2% 1224 г
Кобальт, Co 6.043 мкг 10 мкг 60.4% 16.3% 165 г
Литий, Li 4.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.1032 мг 2 мг 5.2% 1.4% 1938 г
Медь, Cu 127.88 мкг 1000 мкг 12.8% 3.4% 782 г
Молибден, Mo 4.364 мкг 70 мкг 6.2% 1.7% 1604 г
Никель, Ni 10.16 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 20.822 мкг 55 мкг 37.9% 10.2% 264 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Титан, Ti 0.32 мкг ~
Фтор, F 33.26 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12026 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 1.5% 1866 г
Цинк, Zn 1.2235 мг 12 мг 10.2% 2.7% 981 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аргинин* 0.574 г ~
Валин 0.509 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.721 г ~
Лизин 0.569 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.477 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.764 г ~
Заменимые аминокислоты 0.689 г ~
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 0.826 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 1.276 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.607 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 341.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.578 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.6 г ~
6:0 Капроновая 0.133 г ~
8:0 Каприловая 0.116 г ~
10:0 Каприновая 0.303 г ~
12:0 Лауриновая 0.388 г ~
14:0 Миристиновая 1.28 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 1.98 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.528 г min 16.8 г 68.6% 18.5%
14:1 Миристолеиновая 0.135 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.779 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.738 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность вафли кето составляет 371,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».