Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 155 г
Молоко 2,5% Лебедянь 50 г
Масло сливочное Лакомо 82,5 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9.1% 752 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 13.4% 509 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.6% 4155 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.9 мкг 900 мкг 21.3% 14.6% 469 г
Ретинол 0.185 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 12.4% 554 г
Витамин В4, холин 185.26 мг 500 мг 37.1% 25.4% 270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.96 мг 5 мг 19.2% 13.1% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.6% 1942 г
Витамин В9, фолаты 5.167 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7741 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 8.7% 781 г
Витамин D, кальциферол 1.624 мкг 10 мкг 16.2% 11.1% 616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 2.1% 3386 г
Витамин Н, биотин 14.91 мкг 50 мкг 29.8% 20.4% 335 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6571 мг 20 мг 13.3% 9.1% 753 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.33 мг 2500 мг 4.1% 2.8% 2419 г
Кальций, Ca 40.6 мг 1000 мг 4.1% 2.8% 2463 г
Магний, Mg 8.86 мг 400 мг 2.2% 1.5% 4515 г
Натрий, Na 98.9 мг 1300 мг 7.6% 5.2% 1314 г
Сера, S 129.9 мг 1000 мг 13% 8.9% 770 г
Фосфор, P 141.7 мг 800 мг 17.7% 12.1% 565 г
Хлор, Cl 115.14 мг 2300 мг 5% 3.4% 1998 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.845 мг 18 мг 10.3% 7% 976 г
Йод, I 14.76 мкг 150 мкг 9.8% 6.7% 1016 г
Кобальт, Co 7.381 мкг 10 мкг 73.8% 50.4% 135 г
Марганец, Mn 0.0214 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9346 г
Медь, Cu 61.26 мкг 1000 мкг 6.1% 4.2% 1632 г
Молибден, Mo 4.429 мкг 70 мкг 6.3% 4.3% 1580 г
Селен, Se 23.398 мкг 55 мкг 42.5% 29% 235 г
Фтор, F 40.6 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9852 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 4% 1695 г
Цинк, Zn 0.8193 мг 12 мг 6.8% 4.6% 1465 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.797 г ~
Лизин 0.664 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.531 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.834 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.524 г ~
Аспарагиновая кислота 0.908 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 1.306 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.686 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 420.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.65 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.668 г min 16.8 г 21.8% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.288 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.93 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.812 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».