Мой здоровый рацион

Рецепт Кролик с картофелем в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кролик с картофелем в мультиварке

Мясо кролика (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Припускание) 60 г
Морковь (Варка со сливом) 250 г
Картофель (Варка без слива) 800 г
Сметана 15% жирности 150 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик с картофелем в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9.1% 1118 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.9% 1302 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.8% 2738 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.6% 1818 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.6% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.1 мкг 900 мкг 30.8% 31.5% 325 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 1.597 мг 5 мг 31.9% 32.6% 313 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.3% 1935 г
Витамин В4, холин 42.44 мг 500 мг 8.5% 8.7% 1178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 4.1% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 14.9% 685 г
Витамин В9, фолаты 8.087 мкг 400 мкг 2% 2% 4946 г
Витамин В12, кобаламин 1.229 мкг 3 мкг 41% 41.9% 244 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 5% 2036 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5535 г
Витамин Н, биотин 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11364 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.9198 мг 20 мг 19.6% 20% 510 г
Ниацин 2.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.57 мг 2500 мг 15.1% 15.4% 664 г
Кальций, Ca 23.71 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4218 г
Кремний, Si 25.89 мг 30 мг 86.3% 88.2% 116 г
Магний, Mg 21.63 мг 400 мг 5.4% 5.5% 1849 г
Натрий, Na 22.16 мг 1300 мг 1.7% 1.7% 5866 г
Сера, S 82.09 мг 1000 мг 8.2% 8.4% 1218 г
Фосфор, P 88.7 мг 800 мг 11.1% 11.3% 902 г
Хлор, Cl 64 мг 2300 мг 2.8% 2.9% 3594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 445.1 мкг ~
Бор, B 85.7 мкг ~
Ванадий, V 80.06 мкг ~
Железо, Fe 1.377 мг 18 мг 7.7% 7.9% 1307 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 3.5% 2907 г
Кобальт, Co 7.2 мкг 10 мкг 72% 73.6% 139 г
Литий, Li 35.095 мкг ~
Марганец, Mn 0.1152 мг 2 мг 5.8% 5.9% 1736 г
Медь, Cu 114.3 мкг 1000 мкг 11.4% 11.7% 875 г
Молибден, Mo 8.187 мкг 70 мкг 11.7% 12% 855 г
Никель, Ni 3.159 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 241.6 мкг ~
Селен, Se 0.183 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 30055 г
Стронций, Sr 6.76 мкг ~
Фтор, F 54.87 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7290 г
Хром, Cr 7.46 мкг 50 мкг 14.9% 15.2% 670 г
Цинк, Zn 0.9116 мг 12 мг 7.6% 7.8% 1316 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аргинин* 0.464 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.679 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты 0.626 г ~
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 0.652 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.113 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.129 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.921 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.603 г min 16.8 г 9.5% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.885 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.784 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.137 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Кролик с картофелем в мультиварке составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».