| Яйцо куриное | 188 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Яблоко | 350 г |
| Грецкий орех | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.7 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.8% | 1134 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 7% | 609 г |
| Углеводы | 30.5 г | 219 г | 13.9% | 6% | 718 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.5% | 952 г |
| Вода | 50.5 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4501 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.8 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2.6% | 1642 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 66.84 мг | 500 мг | 13.4% | 5.8% | 748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 3.8% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 3.9% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.136 мкг | 400 мкг | 4% | 1.7% | 2479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1.5% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.35 мг | 90 мг | 4.8% | 2.1% | 2069 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.441 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.9% | 2268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.792 мг | 15 мг | 5.3% | 2.3% | 1894 г |
| Витамин Н, биотин | 6.613 мкг | 50 мкг | 13.2% | 5.7% | 756 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0222 мг | 20 мг | 10.1% | 4.3% | 989 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.66 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.6% | 1198 г |
| Кальций, Ca | 30.64 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3264 г |
| Кремний, Si | 7.996 мг | 30 мг | 26.7% | 11.5% | 375 г |
| Магний, Mg | 21.97 мг | 400 мг | 5.5% | 2.4% | 1821 г |
| Натрий, Na | 38.05 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.2% | 3417 г |
| Сера, S | 62.73 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.7% | 1594 г |
| Фосфор, P | 96.3 мг | 800 мг | 12% | 5.2% | 831 г |
| Хлор, Cl | 38.94 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 5907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.823 мг | 18 мг | 10.1% | 4.3% | 987 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.5% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 3.497 мкг | 10 мкг | 35% | 15% | 286 г |
| Литий, Li | 0.597 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3474 мг | 2 мг | 17.4% | 7.5% | 576 г |
| Медь, Cu | 135.19 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 5.8% | 740 г |
| Молибден, Mo | 6.526 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4% | 1073 г |
| Никель, Ni | 27.068 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.267 мкг | 55 мкг | 15% | 6.4% | 665 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.73 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1% | 4361 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.4% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 0.7017 мг | 12 мг | 5.8% | 2.5% | 1710 г |
| Цирконий, Zr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.544 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.406 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.406 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.701 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 38.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 35.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.88 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.563 г | min 16.8 г | 15.3% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.992 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.125 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.7% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.771 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками и орехами составляет 232,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».