Мой здоровый рацион

Рецепт гречкаааа800. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречкаааа800

Гречневая крупа ядрица 800 г
Вода 1600 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречкаааа800".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.4% 1617 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.8% 4667 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 8.5% 1033 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 18.3% 476 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.6% 3377 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 9.3% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.6% 2432 г
Витамин В4, холин 20.17 мг 500 мг 4% 3.5% 2479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 2.9% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 6.5% 1342 г
Витамин В9, фолаты 11.907 мкг 400 мкг 3% 2.6% 3359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 1.7% 5034 г
Витамин Н, биотин 3.721 мкг 50 мкг 7.4% 6.5% 1344 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.6791 мг 20 мг 13.4% 11.7% 747 г
Ниацин 1.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.46 мг 2500 мг 5.7% 5% 1767 г
Кальций, Ca 13.36 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7485 г
Кремний, Si 30.14 мг 30 мг 100.5% 87.7% 100 г
Магний, Mg 75.32 мг 400 мг 18.8% 16.4% 531 г
Натрий, Na 271.86 мг 1300 мг 20.9% 18.2% 478 г
Сера, S 34.74 мг 1000 мг 3.5% 3.1% 2879 г
Фосфор, P 111.4 мг 800 мг 13.9% 12.1% 718 г
Хлор, Cl 429.76 мг 2300 мг 18.7% 16.3% 535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Бор, B 130.2 мкг ~
Ванадий, V 63.26 мкг ~
Железо, Fe 2.514 мг 18 мг 14% 12.2% 716 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12195 г
Кобальт, Co 1.258 мкг 10 мкг 12.6% 11% 795 г
Литий, Li 1.563 мкг ~
Марганец, Mn 0.5834 мг 2 мг 29.2% 25.5% 343 г
Медь, Cu 240.48 мкг 1000 мкг 24% 20.9% 416 г
Молибден, Mo 14.758 мкг 70 мкг 21.1% 18.4% 474 г
Никель, Ni 3.758 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 2.122 мкг 55 мкг 3.9% 3.4% 2592 г
Стронций, Sr 113.12 мкг ~
Титан, Ti 12.28 мкг ~
Фтор, F 82.99 мкг 4000 мкг 2.1% 1.8% 4820 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 2.6% 3356 г
Цинк, Zn 0.767 мг 12 мг 6.4% 5.6% 1565 г
Цирконий, Zr 13.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.614 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.417 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.38 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 0.841 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.42 г min 16.8 г 2.5% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.428 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность гречкаааа800 составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».