Мой здоровый рацион

Рецепт салат с курицей и черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с курицей и черносливом

Грудка цыпленка-бройлера (Варка) 60 г
Чернослив (слива сушеная) 26 г
Грецкий орех 22 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 27 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 88 г
Подсолнечное масло 15 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с курицей и черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.9 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 4.8% 724 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 14.4% 243 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 1.4% 2547 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.9% 909 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 0.8% 4217 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.2 мкг 900 мкг 8.7% 3.1% 1151 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 3.1% 1132 г
Витамин В4, холин 53.98 мг 500 мг 10.8% 3.8% 926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 2.8% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 2.7% 1282 г
Витамин В9, фолаты 12.812 мкг 400 мкг 3.2% 1.1% 3122 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 2.8% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 1% 3543 г
Витамин D, кальциферол 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 1.7% 2053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.183 мг 15 мг 41.2% 14.5% 243 г
Витамин Н, биотин 5.699 мкг 50 мкг 11.4% 4% 877 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 1.9% 1846 г
Витамин РР, НЭ 4.0071 мг 20 мг 20% 7% 499 г
Ниацин 1.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.06 мг 2500 мг 9.4% 3.3% 1068 г
Кальций, Ca 123.15 мг 1000 мг 12.3% 4.3% 812 г
Кремний, Si 8.125 мг 30 мг 27.1% 9.5% 369 г
Магний, Mg 33.46 мг 400 мг 8.4% 2.9% 1195 г
Натрий, Na 161.36 мг 1300 мг 12.4% 4.4% 806 г
Сера, S 84.41 мг 1000 мг 8.4% 2.9% 1185 г
Фосфор, P 163.3 мг 800 мг 20.4% 7.2% 490 г
Хлор, Cl 175.52 мг 2300 мг 7.6% 2.7% 1310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.4 мкг ~
Бор, B 76.9 мкг ~
Ванадий, V 3.25 мкг ~
Железо, Fe 1.514 мг 18 мг 8.4% 2.9% 1189 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 1.4% 2451 г
Кобальт, Co 6.038 мкг 10 мкг 60.4% 21.2% 166 г
Литий, Li 0.221 мкг ~
Марганец, Mn 0.2694 мг 2 мг 13.5% 4.7% 742 г
Медь, Cu 131.47 мкг 1000 мкг 13.1% 4.6% 761 г
Молибден, Mo 4.645 мкг 70 мкг 6.6% 2.3% 1507 г
Никель, Ni 21.706 мкг ~
Рубидий, Rb 155.7 мкг ~
Селен, Se 7.656 мкг 55 мкг 13.9% 4.9% 718 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 101.98 мкг 4000 мкг 2.5% 0.9% 3922 г
Хром, Cr 6.96 мкг 50 мкг 13.9% 4.9% 718 г
Цинк, Zn 1.3075 мг 12 мг 10.9% 3.8% 918 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.652 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.919 г ~
Аргинин* 0.766 г ~
Валин 0.618 г ~
Гистидин* 0.478 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.848 г ~
Лизин 0.834 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.399 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.93 г ~
Заменимые аминокислоты 1.586 г ~
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.816 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 1.582 г ~
Пролин 0.542 г ~
Серин 0.528 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 23.4%
Омега-6 жирные кислоты 10.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.731 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.288 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.322 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 1.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
22:0 Бегеновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.051 г min 16.8 г 36% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.549 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.094 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.189 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.747 г от 11.2 до 20.6 г 100% 35.1%
18:2 Линолевая (ud) 10.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.578 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность салат с курицей и черносливом составляет 284,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».