| Горбуша | 957 г |
| Перец чили красный острый | 10 г |
| Чеснок | 9 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Масло растительное рафинированное (Масла и жиры) | 51 г |
| Соль (Сырье и приправы) | 100 г |
| Перец красный Рамиро | 119 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 14.1% | 484 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.8% | 629 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3486 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.5 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.6% | 1488 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.284 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 2.6% | 2604 г |
| бета Криптоксантин | 0.316 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 7.4% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 72.29 мг | 500 мг | 14.5% | 9.9% | 692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 8.3% | 821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.52 мг | 2 мг | 26% | 17.7% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.462 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.137 мкг | 3 мкг | 104.6% | 71.2% | 96 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.73 мг | 90 мг | 29.7% | 20.2% | 337 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.24 мкг | 10 мкг | 82.4% | 56.1% | 121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.204 мг | 15 мг | 8% | 5.4% | 1246 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2695 мг | 20 мг | 31.3% | 21.3% | 319 г |
| Ниацин | 3.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.61 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.8% | 878 г |
| Кальций, Ca | 20.55 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4866 г |
| Кремний, Si | 2.086 мг | 30 мг | 7% | 4.8% | 1438 г |
| Магний, Mg | 24.6 мг | 400 мг | 6.2% | 4.2% | 1626 г |
| Натрий, Na | 54.26 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.9% | 2396 г |
| Сера, S | 145.01 мг | 1000 мг | 14.5% | 9.9% | 690 г |
| Фосфор, P | 154.8 мг | 800 мг | 19.4% | 13.2% | 517 г |
| Хлор, Cl | 126.73 мг | 2300 мг | 5.5% | 3.7% | 1815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 2.4% | 2844 г |
| Йод, I | 38.14 мкг | 150 мкг | 25.4% | 17.3% | 393 г |
| Кобальт, Co | 15.464 мкг | 10 мкг | 154.6% | 105.2% | 65 г |
| Литий, Li | 8.199 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Медь, Cu | 96.8 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.6% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 3.674 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.5% | 1905 г |
| Никель, Ni | 5.126 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.829 мкг | 55 мкг | 61.5% | 41.9% | 163 г |
| Фтор, F | 325.76 мкг | 4000 мкг | 8.1% | 5.5% | 1228 г |
| Хром, Cr | 42.42 мкг | 50 мкг | 84.8% | 57.7% | 118 г |
| Цинк, Zn | 0.5942 мг | 12 мг | 5% | 3.4% | 2020 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.814 г | ~ | |||
| Валин | 0.937 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.668 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.718 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.301 г | ~ | |||
| Лизин | 1.538 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.614 г | ~ | |||
| Треонин | 0.86 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.732 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.875 г | ~ | |||
| Глицин | 1.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.699 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.855 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.87 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.358 г | min 16.8 г | 8.1% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.157 г | ~ |
Энергетическая ценность горбуша слабосоленая составляет 146,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».