Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца хамон и бекон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца хамон и бекон

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 400 г
Бекон 250 г
Хамон Свиной с/К [Егорьевская Фабрика] 200 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 400 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 100 г
Лук репчатый 200 г
Чеснок 100 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Протёртые Помидоры [Trattoria di maestro Turatti] 500 г
Шампиньоны, сырые 300 г
Способ приготовления

Пицца хамон и бекон

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца хамон и бекон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.5 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.9% 1013 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 13.2% 378 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.1% 2305 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 45.5 г 2273 г 2% 1% 4996 г
Органические кислоты 5.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.7 мкг 900 мкг 5.6% 2.8% 1775 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.3% 1525 г
Витамин В4, холин 14.71 мг 500 мг 2.9% 1.4% 3399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 2.9% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 6.618 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 6044 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 6.6% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 1.8% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9524 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.011 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.095 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.068 мг 15 мг 7.1% 3.5% 1404 г
бета Токоферол 0.092 мг ~
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.2178 мг 20 мг 6.1% 3% 1642 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 1.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.25 мг 2500 мг 5.5% 2.7% 1821 г
Кальций, Ca 88.15 мг 1000 мг 8.8% 4.4% 1134 г
Кремний, Si 1.417 мг 30 мг 4.7% 2.3% 2117 г
Магний, Mg 8.51 мг 400 мг 2.1% 1% 4700 г
Натрий, Na 149.47 мг 1300 мг 11.5% 5.7% 870 г
Сера, S 15.08 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6631 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 6.2% 807 г
Хлор, Cl 96.92 мг 2300 мг 4.2% 2.1% 2373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.7 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Ванадий, V 7.08 мкг ~
Железо, Fe 0.411 мг 18 мг 2.3% 1.1% 4380 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16484 г
Кобальт, Co 1.52 мкг 10 мкг 15.2% 7.6% 658 г
Литий, Li 3.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.1265 мг 2 мг 6.3% 3.1% 1581 г
Медь, Cu 92.15 мкг 1000 мкг 9.2% 4.6% 1085 г
Молибден, Mo 2.865 мкг 70 мкг 4.1% 2% 2443 г
Никель, Ni 2.473 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Рубидий, Rb 53.6 мкг ~
Селен, Se 8.198 мкг 55 мкг 14.9% 7.4% 671 г
Титан, Ti 0.84 мкг ~
Фтор, F 6.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59524 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2.3% 2119 г
Цинк, Zn 0.8384 мг 12 мг 7% 3.5% 1431 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.711 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.28 мг max 300 мг
Кампестерол 0.218 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.118 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.103 г ~
14:0 Миристиновая 0.361 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.498 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.715 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.404 г min 16.8 г 14.3% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.159 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.327 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.639 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.523 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.454 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.019 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пицца хамон и бекон составляет 200,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок