Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто для кекса на сгущёнке (маффины). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто для кекса на сгущёнке (маффины)

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 416 г
Ванильный сахар 23 г
Разрыхлитель теста 10,0 12 г
Сгущёное молоко цельное с сахаром 8,5% 802 г
Пшеничная мука, высшего сорта 257 г
Способ приготовления

Яйцо 8 штук, ванильный 2 пакетика, разрыхлитель 1 пакетик (12 грамм), сгущёнка чуть больше 2-х стандартных банок + мука.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для кекса на сгущёнке (маффины)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.3 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.5% 835 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 5.3% 709 г
Углеводы 43.7 г 219 г 20% 7.5% 501 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 23.4 г 2273 г 1% 0.4% 9714 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.3 мкг 900 мкг 8% 3% 1245 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 3.4% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 3.4% 1111 г
Витамин В4, холин 78.95 мг 500 мг 15.8% 5.9% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 3.9% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 25.156 мкг 400 мкг 6.3% 2.4% 1590 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 1.8% 2069 г
Витамин D, кальциферол 0.612 мкг 10 мкг 6.1% 2.3% 1634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 1.1% 3555 г
Витамин Н, биотин 5.962 мкг 50 мкг 11.9% 4.5% 839 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4761 мг 20 мг 7.4% 2.8% 1355 г
Ниацин 0.257 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.57 мг 2500 мг 2.8% 1.1% 3594 г
Кальций, Ca 18.78 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5325 г
Кремний, Si 0.681 мг 30 мг 2.3% 0.9% 4405 г
Магний, Mg 6.67 мг 400 мг 1.7% 0.6% 5997 г
Натрий, Na 38.34 мг 1300 мг 2.9% 1.1% 3391 г
Сера, S 60.89 мг 1000 мг 6.1% 2.3% 1642 г
Фосфор, P 73.2 мг 800 мг 9.2% 3.5% 1093 г
Хлор, Cl 46.82 мг 2300 мг 2% 0.8% 4912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.7 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 15.32 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 1.9% 1959 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 1.5% 2577 г
Кобальт, Co 3.055 мкг 10 мкг 30.6% 11.5% 327 г
Марганец, Mn 0.1111 мг 2 мг 5.6% 2.1% 1800 г
Медь, Cu 44.68 мкг 1000 мкг 4.5% 1.7% 2238 г
Молибден, Mo 3.797 мкг 70 мкг 5.4% 2% 1844 г
Никель, Ni 0.374 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Селен, Se 9.905 мкг 55 мкг 18% 6.8% 555 г
Титан, Ti 1.87 мкг ~
Фтор, F 19.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20997 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3356 г
Цинк, Zn 0.4928 мг 12 мг 4.1% 1.5% 2435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.034 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Тесто для кекса на сгущёнке (маффины) составляет 266,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».