Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные наггетсы из сельди в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные наггетсы из сельди в духовке

Сельдь тихоокеанская нежирная 680 г
Хлеб тостовый "Росинка" 250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Оливковое масло 20 г
Яйцо куриное 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные наггетсы из сельди в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.3 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 550 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 9% 364 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 9.1% 359 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 3% 1079 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 28.8 г 2273 г 1.3% 0.4% 7892 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 3.1% 1054 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2.2% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 6.3% 517 г
Витамин В4, холин 51.5 мг 500 мг 10.3% 3.4% 971 г
Витамин В5, пантотеновая 1.116 мг 5 мг 22.3% 7.3% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.42 мг 2 мг 21% 6.9% 476 г
Витамин В9, фолаты 7.256 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5513 г
Витамин В12, кобаламин 8.608 мкг 3 мкг 286.9% 93.7% 35 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 1.6% 2024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.421 мг 15 мг 9.5% 3.1% 1056 г
Витамин Н, биотин 3.913 мкг 50 мкг 7.8% 2.5% 1278 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 7.59 мг 20 мг 38% 12.4% 264 г
Ниацин 3.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.52 мг 2500 мг 12.8% 4.2% 780 г
Кальций, Ca 55.46 мг 1000 мг 5.5% 1.8% 1803 г
Кремний, Si 0.25 мг 30 мг 0.8% 0.3% 12000 г
Магний, Mg 33.03 мг 400 мг 8.3% 2.7% 1211 г
Натрий, Na 111.3 мг 1300 мг 8.6% 2.8% 1168 г
Сера, S 190.88 мг 1000 мг 19.1% 6.2% 524 г
Фосфор, P 230.3 мг 800 мг 28.8% 9.4% 347 г
Хлор, Cl 170.75 мг 2300 мг 7.4% 2.4% 1347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.6 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 5.63 мкг ~
Железо, Fe 1.671 мг 18 мг 9.3% 3% 1077 г
Йод, I 37.84 мкг 150 мкг 25.2% 8.2% 396 г
Кобальт, Co 35.975 мкг 10 мкг 359.8% 117.5% 28 г
Марганец, Mn 0.0838 мг 2 мг 4.2% 1.4% 2387 г
Медь, Cu 88.49 мкг 1000 мкг 8.8% 2.9% 1130 г
Молибден, Mo 5.306 мкг 70 мкг 7.6% 2.5% 1319 г
Никель, Ni 5.238 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Селен, Se 37.406 мкг 55 мкг 68% 22.2% 147 г
Титан, Ti 0.69 мкг ~
Фтор, F 377.36 мкг 4000 мкг 9.4% 3.1% 1060 г
Хром, Cr 47.64 мкг 50 мкг 95.3% 31.1% 105 г
Цинк, Zn 0.8562 мг 12 мг 7.1% 2.3% 1402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.341 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 32.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.168 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.504 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.087 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.654 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.652 г min 16.8 г 39.6% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.257 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.747 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.563 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Рыбные наггетсы из сельди в духовке составляет 306,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов