| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 345 г |
| Вода водопроводная, городская | 0.5 liter |
| Тыква (Припускание) | 342 г |
| Картофель (Припускание) | 684 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 171 г |
| Чеснок (Пассерование) | 11 г |
| Подсолнечное масло | 65 г |
| Сметана 15% жирности | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Томатная паста. Консервы | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Укроп (Припускание) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1633 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.9% | 1652 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10.1% | 966 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.6% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 3.6% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.3 мкг | 900 мкг | 6.8% | 6.6% | 1468 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 7% | 1381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.7% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 21.98 мг | 500 мг | 4.4% | 4.3% | 2275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 6.9% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 12.6% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.658 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.3% | 4142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.584 мкг | 3 мкг | 19.5% | 18.9% | 514 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.02 мг | 90 мг | 6.7% | 6.5% | 1495 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.899 мг | 15 мг | 12.7% | 12.3% | 790 г |
| Витамин Н, биотин | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2% | 4673 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6443 мг | 20 мг | 8.2% | 8% | 1216 г |
| Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.58 мг | 2500 мг | 14.3% | 13.9% | 701 г |
| Кальций, Ca | 18.31 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5461 г |
| Кремний, Si | 25.402 мг | 30 мг | 84.7% | 82.2% | 118 г |
| Магний, Mg | 20.06 мг | 400 мг | 5% | 4.8% | 1994 г |
| Натрий, Na | 17.68 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.4% | 7353 г |
| Сера, S | 69.04 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.7% | 1448 г |
| Фосфор, P | 65.6 мг | 800 мг | 8.2% | 8% | 1220 г |
| Хлор, Cl | 48.89 мг | 2300 мг | 2.1% | 2% | 4704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 381.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 4.3% | 2284 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.7% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 4.865 мкг | 10 мкг | 48.7% | 47.2% | 206 г |
| Литий, Li | 29.525 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1239 мг | 2 мг | 6.2% | 6% | 1614 г |
| Медь, Cu | 151.63 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 14.7% | 660 г |
| Молибден, Mo | 7.421 мкг | 70 мкг | 10.6% | 10.3% | 943 г |
| Никель, Ni | 4.878 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 250.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.501 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 10978 г |
| Стронций, Sr | 4.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.19 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.6% | 6043 г |
| Хром, Cr | 6.43 мкг | 50 мкг | 12.9% | 12.5% | 778 г |
| Цинк, Zn | 0.9454 мг | 12 мг | 7.9% | 7.7% | 1269 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.68 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.512 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 45.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.974 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.924 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из картофеля, тыквы и говядины составляет 103,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».