Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей

Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 715 г
Лук маринованный по 2-56 150 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Сметана 15% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 13.2% 481 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10.4% 609 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2% 3166 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 10843 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин В4, холин 8.28 мг 500 мг 1.7% 1.1% 6039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 2.3% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин В9, фолаты 2.967 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13482 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7087 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.299 мг 15 мг 22% 14% 455 г
Витамин Н, биотин 0.201 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24876 г
Витамин РР, НЭ 2.2 мг 20 мг 11% 7% 909 г
Ниацин 4.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.83 мг 2500 мг 7.2% 4.6% 1390 г
Кальций, Ca 20.92 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4780 г
Магний, Mg 50.36 мг 400 мг 12.6% 8% 794 г
Натрий, Na 226.49 мг 1300 мг 17.4% 11.1% 574 г
Сера, S 1.54 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 64935 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 8.8% 725 г
Хлор, Cl 58.97 мг 2300 мг 2.6% 1.7% 3900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3 мкг ~
Железо, Fe 1.074 мг 18 мг 6% 3.8% 1676 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 2% 3138 г
Кобальт, Co 6.383 мкг 10 мкг 63.8% 40.6% 157 г
Марганец, Mn 0.0313 мг 2 мг 1.6% 1% 6390 г
Медь, Cu 104.37 мкг 1000 мкг 10.4% 6.6% 958 г
Молибден, Mo 8.076 мкг 70 мкг 11.5% 7.3% 867 г
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Селен, Se 0.835 мкг 55 мкг 1.5% 1% 6587 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 92.95 мкг 4000 мкг 2.3% 1.5% 4303 г
Хром, Cr 17.8 мкг 50 мкг 35.6% 22.7% 281 г
Цинк, Zn 1.0796 мг 12 мг 9% 5.7% 1112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.296 г ~
Валин 0.947 г ~
Гистидин* 0.94 г ~
Изолейцин 0.808 г ~
Лейцин 1.415 г ~
Лизин 1.88 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.615 г ~
Треонин 0.798 г ~
Триптофан 0.273 г ~
Фенилаланин 0.76 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.386 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.943 г ~
Аспарагиновая кислота 1.395 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 0.662 г ~
Глутаминовая кислота 2.042 г ~
Пролин 0.723 г ~
Серин 0.726 г ~
Тирозин 0.642 г ~
Цистеин 0.305 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 54.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.859 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.73 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.217 г min 16.8 г 13.2% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.479 г от 11.2 до 20.6 г 40% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».