| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Фасоль стручковая | 160 г |
| Аджика | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.3% | 1382 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 15.1% | 397 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 11.7% | 513 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.9 мкг | 900 мкг | 9.3% | 5.6% | 1073 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.636 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 5.6% | 1073 г |
| бета Криптоксантин | 9.182 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.318 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 5.3% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.9% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 20.62 мг | 500 мг | 4.1% | 2.5% | 2425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 4.3% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 9.3% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.691 мкг | 400 мкг | 11.7% | 7% | 857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.71 мг | 90 мг | 19.7% | 11.8% | 508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.961 мг | 15 мг | 6.4% | 3.8% | 1561 г |
| Витамин Н, биотин | 4.334 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.2% | 1154 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 12.6% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7379 мг | 20 мг | 8.7% | 5.2% | 1151 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.19 мг | 2500 мг | 13% | 7.8% | 771 г |
| Кальций, Ca | 76.03 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.5% | 1315 г |
| Кремний, Si | 13.636 мг | 30 мг | 45.5% | 27.2% | 220 г |
| Магний, Mg | 47.64 мг | 400 мг | 11.9% | 7.1% | 840 г |
| Натрий, Na | 533.61 мг | 1300 мг | 41% | 24.5% | 244 г |
| Сера, S | 38.68 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.3% | 2585 г |
| Фосфор, P | 110.9 мг | 800 мг | 13.9% | 8.3% | 721 г |
| Хлор, Cl | 824.6 мг | 2300 мг | 35.9% | 21.5% | 279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.377 мг | 18 мг | 7.7% | 4.6% | 1307 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.959 мкг | 10 мкг | 19.6% | 11.7% | 510 г |
| Литий, Li | 0.636 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6146 мг | 2 мг | 30.7% | 18.4% | 325 г |
| Медь, Cu | 185.61 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 11.1% | 539 г |
| Молибден, Mo | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.2% | 2800 г |
| Никель, Ni | 43.368 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.592 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.7% | 3455 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 169.81 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.5% | 2356 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 0.7935 мг | 12 мг | 6.6% | 3.9% | 1512 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.52 г | ~ | |||
| Валин | 0.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.705 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 59.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 59.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.227 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.136 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.353 г | min 16.8 г | 20% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.512 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.25 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 82% | 49% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.614 г | ~ |
Энергетическая ценность Ачапа (пхали) из фасоли составляет 167,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».