| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 800 г |
| Яйцо куриное | 109 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 250 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1286 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.4% | 1407 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.3% | 1436 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 6.5% | 1177 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.6% | 2903 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.9% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 45.18 мг | 500 мг | 9% | 6.9% | 1107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 4.9% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 2.5% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.472 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 4.7% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.8% | 4444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.751 мг | 15 мг | 5% | 3.8% | 1997 г |
| Витамин Н, биотин | 4.486 мкг | 50 мкг | 9% | 6.9% | 1115 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4982 мг | 20 мг | 7.5% | 5.7% | 1335 г |
| Ниацин | 0.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.61 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.2% | 1804 г |
| Кальций, Ca | 91.42 мг | 1000 мг | 9.1% | 7% | 1094 г |
| Кремний, Si | 0.853 мг | 30 мг | 2.8% | 2.1% | 3517 г |
| Магний, Mg | 14.11 мг | 400 мг | 3.5% | 2.7% | 2835 г |
| Натрий, Na | 113.2 мг | 1300 мг | 8.7% | 6.6% | 1148 г |
| Сера, S | 51.36 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.9% | 1947 г |
| Фосфор, P | 97.7 мг | 800 мг | 12.2% | 9.3% | 819 г |
| Хлор, Cl | 188.73 мг | 2300 мг | 8.2% | 6.3% | 1219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.562 мг | 18 мг | 3.1% | 2.4% | 3203 г |
| Йод, I | 8.32 мкг | 150 мкг | 5.5% | 4.2% | 1803 г |
| Кобальт, Co | 1.91 мкг | 10 мкг | 19.1% | 14.6% | 524 г |
| Марганец, Mn | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 4.9% | 1563 г |
| Медь, Cu | 37.67 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2.9% | 2655 г |
| Молибден, Mo | 6.819 мкг | 70 мкг | 9.7% | 7.4% | 1027 г |
| Никель, Ni | 0.469 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.907 мкг | 55 мкг | 8.9% | 6.8% | 1121 г |
| Стронций, Sr | 11.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.44 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17065 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.4% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.5262 мг | 12 мг | 4.4% | 3.4% | 2281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.599 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Пролин | 0.244 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.213 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 130,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».