| Горбуша (Жарка) | 700 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 130 г |
| Сыр янтарный | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кетчуп мой | 35 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1165 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 16.8% | 411 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.5% | 812 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.1 мкг | 900 мкг | 6.9% | 4.8% | 1449 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 2.2% | 3086 г |
| бета Криптоксантин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 7.2% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.4% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 75.6 мг | 500 мг | 15.1% | 10.4% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 8.1% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.451 мг | 2 мг | 22.6% | 15.6% | 443 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.456 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.365 мкг | 3 мкг | 112.2% | 77.6% | 89 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.18 мг | 90 мг | 5.8% | 4% | 1737 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.509 мкг | 10 мкг | 85.1% | 58.9% | 118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.361 мг | 15 мг | 9.1% | 6.3% | 1102 г |
| Витамин Н, биотин | 0.377 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13263 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6154 мг | 20 мг | 33.1% | 22.9% | 302 г |
| Ниацин | 3.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.18 мг | 2500 мг | 13.6% | 9.4% | 733 г |
| Кальций, Ca | 86.77 мг | 1000 мг | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Кремний, Si | 1.917 мг | 30 мг | 6.4% | 4.4% | 1565 г |
| Магний, Mg | 31.44 мг | 400 мг | 7.9% | 5.5% | 1272 г |
| Натрий, Na | 233.21 мг | 1300 мг | 17.9% | 12.4% | 557 г |
| Сера, S | 183.6 мг | 1000 мг | 18.4% | 12.7% | 545 г |
| Фосфор, P | 209.5 мг | 800 мг | 26.2% | 18.1% | 382 г |
| Хлор, Cl | 331.42 мг | 2300 мг | 14.4% | 10% | 694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 3.3% | 2091 г |
| Йод, I | 15.83 мкг | 150 мкг | 10.6% | 7.3% | 948 г |
| Кобальт, Co | 18.236 мкг | 10 мкг | 182.4% | 126.1% | 55 г |
| Литий, Li | 5.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0998 мг | 2 мг | 5% | 3.5% | 2004 г |
| Медь, Cu | 127.28 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 8.8% | 786 г |
| Молибден, Mo | 4.661 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4.6% | 1502 г |
| Никель, Ni | 7.373 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.925 мкг | 55 мкг | 52.6% | 36.4% | 190 г |
| Фтор, F | 323.43 мкг | 4000 мкг | 8.1% | 5.6% | 1237 г |
| Хром, Cr | 41.57 мкг | 50 мкг | 83.1% | 57.5% | 120 г |
| Цинк, Zn | 0.7592 мг | 12 мг | 6.3% | 4.4% | 1581 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.676 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.013 г | ~ | |||
| Валин | 1.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.928 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.628 г | ~ | |||
| Лизин | 1.876 г | ~ | |||
| Метионин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.763 г | ~ | |||
| Треонин | 1.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.923 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.432 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.309 г | ~ | |||
| Аланин | 1.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.319 г | ~ | |||
| Глицин | 1.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.885 г | ~ | |||
| Пролин | 0.799 г | ~ | |||
| Серин | 0.895 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 69.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.985 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.381 г | min 16.8 г | 8.2% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.828 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.148 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.334 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с луком и сыром запеченая составляет 144,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».