| Пекинская капуста | 300 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Перец сладкий красный | 80 г |
| Укроп | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 40 г |
| Йогурт Белый Классический (Простоквашино) | 50 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.7 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.8% | 8135 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 8.2% | 5846 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.4% | 18667 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 6.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 24.2% | 2000 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 18.4% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.2 мкг | 900 мкг | 9.9% | 47.8% | 1009 г |
| альфа Каротин | 0.444 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 56% | 865 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.444 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 13% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 12.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.01 мг | 500 мг | 1.2% | 5.8% | 8319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 15% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 44.4% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.763 мкг | 400 мкг | 9.9% | 47.8% | 1006 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.95 мг | 90 мг | 54.4% | 262.8% | 184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 8.2% | 5976 г |
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.4% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 33 мкг | 120 мкг | 27.5% | 132.9% | 364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4545 мг | 20 мг | 2.3% | 11.1% | 4400 г |
| Ниацин | 0.224 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.25 мг | 2500 мг | 8.2% | 39.6% | 1218 г |
| Кальций, Ca | 50.52 мг | 1000 мг | 5.1% | 24.6% | 1979 г |
| Кремний, Si | 15.01 мг | 30 мг | 50% | 241.5% | 200 г |
| Магний, Mg | 12.64 мг | 400 мг | 3.2% | 15.5% | 3165 г |
| Натрий, Na | 8.41 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.9% | 15458 г |
| Сера, S | 5.42 мг | 1000 мг | 0.5% | 2.4% | 18450 г |
| Фосфор, P | 27.5 мг | 800 мг | 3.4% | 16.4% | 2909 г |
| Хлор, Cl | 15.23 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.4% | 15102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.442 мг | 18 мг | 2.5% | 12.1% | 4072 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.9% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 1.345 мкг | 10 мкг | 13.5% | 65.2% | 743 г |
| Литий, Li | 12.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1757 мг | 2 мг | 8.8% | 42.5% | 1138 г |
| Медь, Cu | 52.01 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 25.1% | 1923 г |
| Молибден, Mo | 2.172 мкг | 70 мкг | 3.1% | 15% | 3223 г |
| Никель, Ni | 1.636 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.472 мкг | 55 мкг | 0.9% | 4.3% | 11653 г |
| Стронций, Sr | 3.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 67340 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 20.8% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.2513 мг | 12 мг | 2.1% | 10.1% | 4775 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной из пекинской капусты составляет 20,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».