| Куриный фарш | 500 г |
| Пекинская капуста | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Йогурт Белый Классический (Простоквашино) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.7 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1724 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 14.5% | 704 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.8% | 1167 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.9% | 3516 г |
| альфа Каротин | 0.556 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 4.2% | 2427 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.2% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 9.7% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 39.03 мг | 500 мг | 7.8% | 8% | 1281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 14.5% | 702 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 22.9% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.833 мкг | 400 мкг | 11.5% | 11.8% | 873 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.311 мкг | 3 мкг | 10.4% | 10.6% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.5 мг | 90 мг | 19.4% | 19.9% | 514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5515 г |
| гамма Токоферол | 0.094 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.9 мкг | 120 мкг | 20.8% | 21.3% | 482 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4639 мг | 20 мг | 17.3% | 17.7% | 577 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 470.83 мг | 2500 мг | 18.8% | 19.2% | 531 г |
| Кальций, Ca | 47.22 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.8% | 2118 г |
| Магний, Mg | 21.67 мг | 400 мг | 5.4% | 5.5% | 1846 г |
| Натрий, Na | 39.17 мг | 1300 мг | 3% | 3.1% | 3319 г |
| Сера, S | 2.83 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 35336 г |
| Фосфор, P | 118.8 мг | 800 мг | 14.9% | 15.3% | 673 г |
| Хлор, Cl | 12.89 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 4.3% | 2381 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 1.389 мкг | 10 мкг | 13.9% | 14.2% | 720 г |
| Марганец, Mn | 0.1256 мг | 2 мг | 6.3% | 6.4% | 1592 г |
| Медь, Cu | 81.67 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 8.4% | 1224 г |
| Молибден, Mo | 1.667 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.5% | 4199 г |
| Селен, Se | 6.294 мкг | 55 мкг | 11.4% | 11.7% | 874 г |
| Цинк, Zn | 1.0056 мг | 12 мг | 8.4% | 8.6% | 1193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.664 г | ~ | |||
| Валин | 0.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лизин | 0.878 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.399 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.589 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.946 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.485 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.379 г | ~ | |||
| Серин | 0.427 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.016 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.019 г | min 16.8 г | 12% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.698 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.662 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.878 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.724 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.036 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из пекинской капусты составляет 97,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».