| Хек (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Морковь (Жарка) | 125 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 19.3% | 618 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.4% | 2240 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.1% | 1667 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 410.1 мкг | 900 мкг | 45.6% | 54.3% | 219 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.439 мг | 5 мг | 48.8% | 58.1% | 205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 6.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5.1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 4.4 мг | 500 мг | 0.9% | 1.1% | 11364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 3.5% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 13.8% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.5 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.6% | 2581 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.791 мкг | 3 мкг | 59.7% | 71.1% | 168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.5 мг | 90 мг | 22.8% | 27.1% | 439 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.119 мкг | 10 мкг | 11.2% | 13.3% | 894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.944 мг | 15 мг | 6.3% | 7.5% | 1589 г |
| Витамин Н, биотин | 0.979 мкг | 50 мкг | 2% | 2.4% | 5107 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.7% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2086 мг | 20 мг | 16% | 19% | 623 г |
| Ниацин | 1.021 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.79 мг | 2500 мг | 9.8% | 11.7% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 27.1 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.2% | 3690 г |
| Кремний, Si | 10.261 мг | 30 мг | 34.2% | 40.7% | 292 г |
| Магний, Mg | 29.39 мг | 400 мг | 7.3% | 8.7% | 1361 г |
| Натрий, Na | 231.88 мг | 1300 мг | 17.8% | 21.2% | 561 г |
| Сера, S | 161.32 мг | 1000 мг | 16.1% | 19.2% | 620 г |
| Фосфор, P | 151.4 мг | 800 мг | 18.9% | 22.5% | 528 г |
| Хлор, Cl | 142.5 мг | 2300 мг | 6.2% | 7.4% | 1614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 5% | 2359 г |
| Йод, I | 121.41 мкг | 150 мкг | 80.9% | 96.3% | 124 г |
| Кобальт, Co | 16.642 мкг | 10 мкг | 166.4% | 198.1% | 60 г |
| Литий, Li | 20.597 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2316 мг | 2 мг | 11.6% | 13.8% | 864 г |
| Медь, Cu | 151.08 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 18% | 662 г |
| Молибден, Mo | 7.836 мкг | 70 мкг | 11.2% | 13.3% | 893 г |
| Никель, Ni | 7.866 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.127 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 43307 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 538.38 мкг | 4000 мкг | 13.5% | 16.1% | 743 г |
| Хром, Cr | 43.22 мкг | 50 мкг | 86.4% | 102.9% | 116 г |
| Цинк, Zn | 0.9914 мг | 12 мг | 8.3% | 9.9% | 1210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.858 г | ~ | |||
| Валин | 0.729 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.529 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.935 г | ~ | |||
| Лизин | 1.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.638 г | ~ | |||
| Треонин | 0.554 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.835 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.878 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.382 г | ~ | |||
| Глицин | 0.529 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.737 г | ~ | |||
| Пролин | 0.655 г | ~ | |||
| Серин | 0.494 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 39.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.791 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.898 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.284 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек под шубой составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».