| Картофель отварной по 1-206 | 600 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 400 г |
| Кукуруза, консервы | 400 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 400 г |
| Колбаса полукопченая, таллинская | 700 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Укроп | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 480 г |
| Майонез домашний | 700 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Огурец парниковый | 300 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1121 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.4% | 1520 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 13.2% | 505 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.3% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3118 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232 мкг | 900 мкг | 25.8% | 17.2% | 388 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.99 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.245 мг | 5 мг | 24.9% | 16.6% | 402 г |
| бета Криптоксантин | 16.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.671 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.4% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 33.21 мг | 500 мг | 6.6% | 4.4% | 1506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 3.8% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 2.6% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.348 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4792 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.04 мг | 90 мг | 11.2% | 7.5% | 896 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.5% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.254 мг | 15 мг | 8.4% | 5.6% | 1196 г |
| Витамин Н, биотин | 2.319 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.1% | 2156 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.1 мкг | 120 мкг | 24.3% | 16.2% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8077 мг | 20 мг | 9% | 6% | 1106 г |
| Ниацин | 0.884 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.13 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.4% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 31.23 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3202 г |
| Кремний, Si | 4.742 мг | 30 мг | 15.8% | 10.5% | 633 г |
| Магний, Mg | 16.5 мг | 400 мг | 4.1% | 2.7% | 2424 г |
| Натрий, Na | 506.83 мг | 1300 мг | 39% | 26% | 256 г |
| Сера, S | 53.31 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.5% | 1876 г |
| Фосфор, P | 68.4 мг | 800 мг | 8.6% | 5.7% | 1170 г |
| Хлор, Cl | 86.64 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.5% | 2655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 3.4% | 1980 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 1.491 мкг | 10 мкг | 14.9% | 9.9% | 671 г |
| Литий, Li | 0.248 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0778 мг | 2 мг | 3.9% | 2.6% | 2571 г |
| Медь, Cu | 55.56 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.7% | 1800 г |
| Молибден, Mo | 1.987 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.9% | 3523 г |
| Никель, Ni | 0.202 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.859 мкг | 55 мкг | 7% | 4.7% | 1425 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36563 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.5% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.3048 мг | 12 мг | 2.5% | 1.7% | 3937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 22.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 39.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.587 г | min 16.8 г | 9.4% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.164 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.628 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.327 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат оливье составляет 150,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».