Мой здоровый рацион

Рецепт макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны по флотски

Макароны из муки 1 сорта 160 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Индейка, бедро, только мясо 340 г
Способ приготовления

Сделать фарш из говядины или филе бедра индейки. Макароны отварить. Сделать соус. Обжарить лук, добавить помидоры, затем фарш. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить под крышкой до готовности. Затем добавить туда макароны.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 11% 679 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.1% 1806 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 5.3% 1413 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.6% 1333 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.2% 3328 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 2.4% 3147 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.9% 4032 г
Лютеин + Зеаксантин 2.519 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 6.4% 1161 г
Витамин В4, холин 42.99 мг 500 мг 8.6% 6.4% 1163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 9.2% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 9.6% 778 г
Витамин В9, фолаты 5.062 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7902 г
Витамин В12, кобаламин 0.911 мкг 3 мкг 30.4% 22.7% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 6.17 мг 90 мг 6.9% 5.1% 1459 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 1.6% 4762 г
Витамин D3, холекальциферол 0.21 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.999 мг 15 мг 6.7% 5% 1502 г
Витамин Н, биотин 0.506 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9881 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.6299 мг 20 мг 18.1% 13.5% 551 г
Ниацин 0.583 мг ~
Бетаин 2.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.68 мг 2500 мг 9.2% 6.9% 1088 г
Кальций, Ca 12.42 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8052 г
Кремний, Si 2.889 мг 30 мг 9.6% 7.2% 1038 г
Магний, Mg 19.85 мг 400 мг 5% 3.7% 2015 г
Натрий, Na 36.47 мг 1300 мг 2.8% 2.1% 3565 г
Сера, S 111.48 мг 1000 мг 11.1% 8.3% 897 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 10.5% 708 г
Хлор, Cl 32.37 мг 2300 мг 1.4% 1% 7105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.7 мкг ~
Бор, B 53.1 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.312 мг 18 мг 7.3% 5.4% 1372 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12931 г
Кобальт, Co 2.415 мкг 10 мкг 24.2% 18% 414 г
Литий, Li 7.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.1795 мг 2 мг 9% 6.7% 1114 г
Медь, Cu 210.77 мкг 1000 мкг 21.1% 15.7% 474 г
Молибден, Mo 4.217 мкг 70 мкг 6% 4.5% 1660 г
Никель, Ni 3.58 мкг ~
Рубидий, Rb 96.5 мкг ~
Селен, Se 9.185 мкг 55 мкг 16.7% 12.5% 599 г
Фтор, F 13.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30053 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2.8% 2604 г
Цинк, Zn 1.5324 мг 12 мг 12.8% 9.5% 783 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.99 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.57 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.722 г ~
Лизин 0.899 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.529 г ~
Аспарагиновая кислота 0.825 г ~
Глицин 0.409 г ~
Глутаминовая кислота 1.354 г ~
Пролин 0.421 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.608 г min 16.8 г 3.6% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.561 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.106 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.978 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.235 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность макароны по флотски составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок