| Сердце куриное (Тушение) | 469 г |
| Шампиньоны | 158 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 159 г |
| Масло подсолнечное | 24 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 227 г |
| Сметана 10,0% жирности | 160 г |
| Вода Ордана | 100 г |
| Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare | 15 г |
| Паприка | 1 г |
| Орех мускатный | 1 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Эстрагон, сушеный | 1 г |
| Тимьян, сушеный | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
Зачистить сердечки, удалить кровь, разрезать пополам. Лук порезать произвольно. Грибы почистить и порезать. В мультю налить масло, добавить эстрагон, нагреть. На режиме Жарка пожарить сердечки минут 10, добавить лук (минут 5) и грибы (еще минут 15). Добавить специи, соль, сметану и воду. Тушить в режиме Тушение 30-40 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.8 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 9% | 768 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 12.2% | 566 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 1.3% | 5166 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.6 мкг | 900 мкг | 6.4% | 4.4% | 1563 г |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 8.5% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.74 мг | 1.8 мг | 41.1% | 28.4% | 243 г |
| Витамин В4, холин | 26.6 мг | 500 мг | 5.3% | 3.7% | 1880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 10% | 688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 8.1% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.719 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.6% | 2718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 1.9% | 3734 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.383 мг | 15 мг | 9.2% | 6.4% | 1085 г |
| Витамин Н, биотин | 0.889 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5624 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6513 мг | 20 мг | 28.3% | 19.5% | 354 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.11 мг | 2500 мг | 15.5% | 10.7% | 646 г |
| Кальций, Ca | 43.1 мг | 1000 мг | 4.3% | 3% | 2320 г |
| Кремний, Si | 0.169 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 17751 г |
| Магний, Mg | 20.78 мг | 400 мг | 5.2% | 3.6% | 1925 г |
| Натрий, Na | 700.62 мг | 1300 мг | 53.9% | 37.2% | 186 г |
| Сера, S | 107.96 мг | 1000 мг | 10.8% | 7.5% | 926 г |
| Фосфор, P | 155.7 мг | 800 мг | 19.5% | 13.5% | 514 г |
| Хлор, Cl | 1017.34 мг | 2300 мг | 44.2% | 30.5% | 226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.864 мг | 18 мг | 21.5% | 14.8% | 466 г |
| Йод, I | 72.73 мкг | 150 мкг | 48.5% | 33.5% | 206 г |
| Кобальт, Co | 10.586 мкг | 10 мкг | 105.9% | 73.1% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.2394 мг | 2 мг | 12% | 8.3% | 835 г |
| Медь, Cu | 327.98 мкг | 1000 мкг | 32.8% | 22.7% | 305 г |
| Молибден, Mo | 8.874 мкг | 70 мкг | 12.7% | 8.8% | 789 г |
| Селен, Se | 4.798 мкг | 55 мкг | 8.7% | 6% | 1146 г |
| Фтор, F | 26.49 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15100 г |
| Хром, Cr | 7.57 мкг | 50 мкг | 15.1% | 10.4% | 661 г |
| Цинк, Zn | 2.2169 мг | 12 мг | 18.5% | 12.8% | 541 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Куриные сердечки с грибами в мульте 14.03 составляет 144,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».