Мой здоровый рацион

Рецепт Бёдра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бёдра

Филе Бедра Цыпленка-Бройлера [Петелинка] 969 г
Соевый Соус [Сэн Сой] 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

680

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бёдра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.6 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 10.5% 497 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 13.3% 394 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 1.5% 3505 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.944 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.231 г min 16.8 г 1.4% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.23 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.632 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.581 г ~

Энергетическая ценность Бёдра составляет 190,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».