| Кефир 1% жирности | 160 г |
| Пшеничные отруби | 0 г |
| Грецкий орех | 0 г |
| Миндаль | 0 г |
| Семена льна | 10 г |
| Подсолнечник, семечки (Жарка) | 10 г |
| Овсяные отруби | 10 г |
| Кунжут | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6.4% | 1226 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 11.5% | 683 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.5% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10.6% | 741 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 41.97 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 15.9% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 8% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 22.44 мг | 500 мг | 4.5% | 3.5% | 2228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 5% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.758 мкг | 400 мкг | 6.4% | 5% | 1553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 4.2% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.759 мг | 15 мг | 11.7% | 9.2% | 853 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.008 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 36.52 мкг | 50 мкг | 73% | 57.3% | 137 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1987 мг | 20 мг | 11% | 8.6% | 910 г |
| Ниацин | 0.716 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.87 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.5% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 202.05 мг | 1000 мг | 20.2% | 15.9% | 495 г |
| Кремний, Si | 10.455 мг | 30 мг | 34.9% | 27.4% | 287 г |
| Магний, Mg | 83.06 мг | 400 мг | 20.8% | 16.3% | 482 г |
| Натрий, Na | 52.37 мг | 1300 мг | 4% | 3.1% | 2482 г |
| Сера, S | 43.3 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.4% | 2309 г |
| Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% | 19.6% | 400 г |
| Хлор, Cl | 84.24 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.9% | 2730 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.698 мг | 18 мг | 9.4% | 7.4% | 1060 г |
| Йод, I | 7.97 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.2% | 1882 г |
| Кобальт, Co | 1.096 мкг | 10 мкг | 11% | 8.6% | 912 г |
| Литий, Li | 4.247 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5843 мг | 2 мг | 29.2% | 22.9% | 342 г |
| Медь, Cu | 256.16 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 20.1% | 390 г |
| Молибден, Mo | 5.783 мкг | 70 мкг | 8.3% | 6.5% | 1210 г |
| Никель, Ni | 16.869 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.788 мкг | 55 мкг | 16% | 12.6% | 626 г |
| Стронций, Sr | 15.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.91 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19130 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.1% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 1.4687 мг | 12 мг | 12.2% | 9.6% | 817 г |
| Цирконий, Zr | 8.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.838 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.598 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Пролин | 0.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 78.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 48.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.42 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 2.273 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.556 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.296 г | min 16.8 г | 13.7% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.102 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.3% | 28.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.158 г | ~ |
Энергетическая ценность Кефир с отрубями и орехами составляет 127,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».