| Фарш куриный, Чебаркульская пятница | 330 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 73 г |
| Чеснок (Жарка) | 8 г |
| масло подсолнечное, с добавлением оливкового | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 413.7 ккал | 1684 ккал | 24.6% | 5.9% | 407 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 6.2% | 392 г |
| Жиры | 36.1 г | 56 г | 64.5% | 15.6% | 155 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.3% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.2% | 2000 г |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5336 г |
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 3% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.384 мг | 1.8 мг | 21.3% | 5.1% | 469 г |
| Витамин В4, холин | 94.5 мг | 500 мг | 18.9% | 4.6% | 529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.757 мг | 5 мг | 35.1% | 8.5% | 285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.861 мг | 2 мг | 43.1% | 10.4% | 232 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.769 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.3% | 8388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.872 мкг | 3 мкг | 29.1% | 7% | 344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 0.6% | 4286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 0.8% | 3000 г |
| гамма Токоферол | 0.265 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.1% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9327 мг | 20 мг | 44.7% | 10.8% | 224 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.986 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 868.82 мг | 2500 мг | 34.8% | 8.4% | 288 г |
| Кальций, Ca | 31.99 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.8% | 3126 г |
| Кремний, Si | 1.818 мг | 30 мг | 6.1% | 1.5% | 1650 г |
| Магний, Mg | 37.97 мг | 400 мг | 9.5% | 2.3% | 1053 г |
| Натрий, Na | 1007.98 мг | 1300 мг | 77.5% | 18.7% | 129 г |
| Сера, S | 29.03 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.7% | 3445 г |
| Фосфор, P | 297.8 мг | 800 мг | 37.2% | 9% | 269 г |
| Хлор, Cl | 1417.52 мг | 2300 мг | 61.6% | 14.9% | 162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.61 мг | 18 мг | 8.9% | 2.2% | 1118 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.2% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 2.415 мкг | 10 мкг | 24.2% | 5.8% | 414 г |
| Литий, Li | 0.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1406 мг | 2 мг | 7% | 1.7% | 1422 г |
| Медь, Cu | 141.75 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 3.4% | 705 г |
| Молибден, Mo | 3.553 мкг | 70 мкг | 5.1% | 1.2% | 1970 г |
| Никель, Ni | 1.675 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.588 мкг | 55 мкг | 30.2% | 7.3% | 332 г |
| Фтор, F | 11.02 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36298 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.1% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 2.6337 мг | 12 мг | 21.9% | 5.3% | 456 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.914 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.811 г | ~ | |||
| Валин | 1.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.828 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.136 г | ~ | |||
| Лизин | 2.37 г | ~ | |||
| Метионин | 0.698 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 1.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 1.563 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.54 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 1.319 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.14 г | ~ | |||
| Пролин | 1.035 г | ~ | |||
| Серин | 1.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.951 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.788 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.71 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.621 г | min 16.8 г | 33.5% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.724 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.657 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.061 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.036 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.101 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.065 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для макарон по-флотски составляет 413,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».