| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 210 г |
| Масло оливковое | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 14.3% | 497 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.6% | 737 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 2.7% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9070.4 мкг | 900 мкг | 1007.8% | 714.8% | 10 г |
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.6% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.33 мг | 1.5 мг | 22% | 15.6% | 455 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.475 мг | 1.8 мг | 81.9% | 58.1% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 161.68 мг | 500 мг | 32.3% | 22.9% | 309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.5% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.708 мг | 2 мг | 35.4% | 25.1% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 184.321 мкг | 400 мкг | 46.1% | 32.7% | 217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.63 мкг | 3 мкг | 421% | 298.6% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.95 мг | 90 мг | 11.1% | 7.9% | 905 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 1.362 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.9% | 3671 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4332 мг | 20 мг | 52.2% | 37% | 192 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.29 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.5% | 946 г |
| Кальций, Ca | 43.03 мг | 1000 мг | 4.3% | 3% | 2324 г |
| Магний, Mg | 21.81 мг | 400 мг | 5.5% | 3.9% | 1834 г |
| Натрий, Na | 74.15 мг | 1300 мг | 5.7% | 4% | 1753 г |
| Сера, S | 169.26 мг | 1000 мг | 16.9% | 12% | 591 г |
| Фосфор, P | 214.2 мг | 800 мг | 26.8% | 19% | 373 г |
| Хлор, Cl | 25.44 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9041 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.657 мг | 18 мг | 70.3% | 49.9% | 142 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 11.935 мкг | 10 мкг | 119.4% | 84.7% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.2651 мг | 2 мг | 13.3% | 9.4% | 754 г |
| Медь, Cu | 306.73 мкг | 1000 мкг | 30.7% | 21.8% | 326 г |
| Молибден, Mo | 45.324 мкг | 70 мкг | 64.7% | 45.9% | 154 г |
| Селен, Se | 41.303 мкг | 55 мкг | 75.1% | 53.3% | 133 г |
| Фтор, F | 8.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46189 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 9.9% | 714 г |
| Цинк, Zn | 5.1495 мг | 12 мг | 42.9% | 30.4% | 233 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень со сливками составляет 141 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».