| Шампиньоны | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Тушение) | 160 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 59 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 59 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1092 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 9.8% | 661 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 12.2% | 533 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.5% | 870 г |
| Вода | 214 г | 2273 г | 9.4% | 6.1% | 1062 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.9 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.8% | 3614 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.331 мг | 1.8 мг | 18.4% | 11.9% | 544 г |
| Витамин В4, холин | 75.48 мг | 500 мг | 15.1% | 9.8% | 662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.657 мг | 5 мг | 33.1% | 21.5% | 302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 2.7% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.99 мкг | 400 мкг | 7.2% | 4.7% | 1380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.853 мкг | 3 мкг | 28.4% | 18.4% | 352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.7 мг | 90 мг | 6.3% | 4.1% | 1579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.213 мг | 15 мг | 21.4% | 13.9% | 467 г |
| Витамин Н, биотин | 11.694 мкг | 50 мкг | 23.4% | 15.2% | 428 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7552 мг | 20 мг | 28.8% | 18.7% | 348 г |
| Ниацин | 3.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 493.38 мг | 2500 мг | 19.7% | 12.8% | 507 г |
| Кальций, Ca | 69.64 мг | 1000 мг | 7% | 4.5% | 1436 г |
| Кремний, Si | 2.904 мг | 30 мг | 9.7% | 6.3% | 1033 г |
| Магний, Mg | 35.31 мг | 400 мг | 8.8% | 5.7% | 1133 г |
| Натрий, Na | 491.34 мг | 1300 мг | 37.8% | 24.5% | 265 г |
| Сера, S | 121.15 мг | 1000 мг | 12.1% | 7.8% | 825 г |
| Фосфор, P | 199.1 мг | 800 мг | 24.9% | 16.1% | 402 г |
| Хлор, Cl | 495.68 мг | 2300 мг | 21.6% | 14% | 464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 360.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.185 мг | 18 мг | 6.6% | 4.3% | 1519 г |
| Йод, I | 59.1 мкг | 150 мкг | 39.4% | 25.6% | 254 г |
| Кобальт, Co | 15.531 мкг | 10 мкг | 155.3% | 100.7% | 64 г |
| Литий, Li | 0.505 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1687 мг | 2 мг | 8.4% | 5.4% | 1186 г |
| Медь, Cu | 446.92 мкг | 1000 мкг | 44.7% | 29% | 224 г |
| Молибден, Mo | 8.258 мкг | 70 мкг | 11.8% | 7.7% | 848 г |
| Никель, Ni | 5.051 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.635 мкг | 55 мкг | 66.6% | 43.2% | 150 г |
| Стронций, Sr | 15.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 36.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.59 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6602 г |
| Хром, Cr | 31.43 мкг | 50 мкг | 62.9% | 40.8% | 159 г |
| Цинк, Zn | 1.1093 мг | 12 мг | 9.2% | 6% | 1082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.651 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лизин | 0.772 г | ~ | |||
| Метионин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.397 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.819 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.674 г | ~ | |||
| Аланин | 0.502 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.96 г | ~ | |||
| Глицин | 0.361 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 58% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.626 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.101 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.139 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.589 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.645 г | min 16.8 г | 15.7% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.338 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 42% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с креветками тушеные в м/в составляет 154,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».