| Руккола, сырая | 120 г |
| Шпинат | 60 г |
| Петрушка | 60 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 120 г |
| Масло конопляное | 8 г |
| Перец жгучий красный | 10 г |
| Редис | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4189 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.2% | 4000 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.5% | 3294 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 18.7% | 1333 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 9.7% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.9 мкг | 900 мкг | 33.5% | 83.3% | 298 г |
| бета Каротин | 1.971 мг | 5 мг | 39.4% | 98% | 254 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 10% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 10.9% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 8.36 мг | 500 мг | 1.7% | 4.2% | 5981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 11.4% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 22.6% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.673 мкг | 400 мкг | 12.2% | 30.3% | 822 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 82.74 мг | 90 мг | 91.9% | 228.6% | 109 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.701 мг | 15 мг | 11.3% | 28.1% | 882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.316 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.5% | 15823 г |
| Витамин К, филлохинон | 257.3 мкг | 120 мкг | 214.4% | 533.3% | 47 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8029 мг | 20 мг | 4% | 10% | 2491 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.36 мг | 2500 мг | 15.2% | 37.8% | 659 г |
| Кальций, Ca | 84.23 мг | 1000 мг | 8.4% | 20.9% | 1187 г |
| Магний, Mg | 36.77 мг | 400 мг | 9.2% | 22.9% | 1088 г |
| Натрий, Na | 158.71 мг | 1300 мг | 12.2% | 30.3% | 819 г |
| Сера, S | 3.64 мг | 1000 мг | 0.4% | 1% | 27473 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 13.9% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 237.13 мг | 2300 мг | 10.3% | 25.6% | 970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.429 мг | 18 мг | 13.5% | 33.6% | 741 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.7% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 2.182 мкг | 10 мкг | 21.8% | 54.2% | 458 г |
| Марганец, Mn | 0.2644 мг | 2 мг | 13.2% | 32.8% | 756 г |
| Медь, Cu | 102.13 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 25.4% | 979 г |
| Молибден, Mo | 1.964 мкг | 70 мкг | 2.8% | 7% | 3564 г |
| Селен, Se | 0.282 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 19504 г |
| Фтор, F | 8.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 45819 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 15.9% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.4304 мг | 12 мг | 3.6% | 9% | 2788 г |
Энергетическая ценность салат *идеаль* составляет 40,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».