| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 980 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 30 г |
| Пшеничные отруби | 15 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1311 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 19.8% | 392 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.4% | 1750 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.2% | 1250 г |
| Вода | 193.7 г | 2273 г | 8.5% | 6.6% | 1173 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 1.6% | 4972 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.7% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.8% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 60.92 мг | 500 мг | 12.2% | 9.5% | 821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.983 мг | 5 мг | 19.7% | 15.3% | 509 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 16.8% | 464 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.991 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.1% | 3639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.321 мкг | 3 мкг | 10.7% | 8.3% | 935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.76 мг | 90 мг | 6.4% | 5% | 1563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 11494 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.087 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.614 мг | 15 мг | 4.1% | 3.2% | 2443 г |
| Витамин Н, биотин | 0.313 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15974 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5449 мг | 20 мг | 37.7% | 29.3% | 265 г |
| Ниацин | 0.228 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.54 мг | 2500 мг | 11% | 8.6% | 907 г |
| Кальций, Ca | 23.62 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4234 г |
| Кремний, Si | 1.692 мг | 30 мг | 5.6% | 4.4% | 1773 г |
| Магний, Mg | 32.71 мг | 400 мг | 8.2% | 6.4% | 1223 г |
| Натрий, Na | 81.52 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.9% | 1595 г |
| Сера, S | 23.76 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4209 г |
| Фосфор, P | 182.8 мг | 800 мг | 22.9% | 17.8% | 438 г |
| Хлор, Cl | 30.33 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.243 мг | 18 мг | 6.9% | 5.4% | 1448 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.604 мкг | 10 мкг | 16% | 12.5% | 623 г |
| Литий, Li | 0.093 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 9.9% | 791 г |
| Медь, Cu | 88.32 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.8% | 1132 г |
| Молибден, Mo | 0.306 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 22876 г |
| Никель, Ni | 0.973 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.961 мкг | 55 мкг | 27.2% | 21.2% | 368 г |
| Стронций, Sr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36364 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 1.7141 мг | 12 мг | 14.3% | 11.1% | 700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.937 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.584 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.423 г | ~ | |||
| Лизин | 1.6 г | ~ | |||
| Метионин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.802 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.759 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 1.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.682 г | ~ | |||
| Глицин | 0.931 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.907 г | ~ | |||
| Пролин | 0.791 г | ~ | |||
| Серин | 0.656 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.885 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.888 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.948 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 128,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».