| Льняное масло холодного отжима | 40 г |
| Лук репчатый | 450 г |
| Свекла | 650 г |
| Мексиканская Смесь [Ашан] | 350 г |
| Печень говяжья | 350 г |
| Сердечки куриные | 210 г |
| Вода | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2797 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 9.1% | 1810 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 7.6% | 2154 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.8% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.3% | 2000 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 5.5% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1010.9 мкг | 900 мкг | 112.3% | 186.5% | 89 г |
| Ретинол | 0.99 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 4.2% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.329 мг | 1.8 мг | 18.3% | 30.4% | 547 г |
| Витамин В4, холин | 78.93 мг | 500 мг | 15.8% | 26.2% | 633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.048 мг | 5 мг | 21% | 34.9% | 477 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 12.1% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.49 мкг | 400 мкг | 9.6% | 15.9% | 1039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.769 мкг | 3 мкг | 259% | 430.2% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.01 мг | 90 мг | 8.9% | 14.8% | 1124 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2.5% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 1.8% | 8876 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.397 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.012 мкг | 50 мкг | 24% | 39.9% | 416 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0898 мг | 20 мг | 10.4% | 17.3% | 957 г |
| Ниацин | 1.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.88 мг | 2500 мг | 5.5% | 9.1% | 1813 г |
| Кальций, Ca | 16.93 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.8% | 5907 г |
| Кремний, Si | 18.483 мг | 30 мг | 61.6% | 102.3% | 162 г |
| Магний, Mg | 10.78 мг | 400 мг | 2.7% | 4.5% | 3711 г |
| Натрий, Na | 29.21 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.7% | 4451 г |
| Сера, S | 40.91 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.8% | 2444 г |
| Фосфор, P | 69.4 мг | 800 мг | 8.7% | 14.5% | 1153 г |
| Хлор, Cl | 26.17 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.8% | 8789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.703 мг | 18 мг | 9.5% | 15.8% | 1057 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.2% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 3.626 мкг | 10 мкг | 36.3% | 60.3% | 276 г |
| Литий, Li | 13.448 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2287 мг | 2 мг | 11.4% | 18.9% | 875 г |
| Медь, Cu | 528.49 мкг | 1000 мкг | 52.8% | 87.7% | 189 г |
| Молибден, Mo | 16.179 мкг | 70 мкг | 23.1% | 38.4% | 433 г |
| Никель, Ni | 11.207 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 175.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.337 мкг | 55 мкг | 9.7% | 16.1% | 1031 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.43 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.3% | 5100 г |
| Хром, Cr | 8.66 мкг | 50 мкг | 17.3% | 28.7% | 577 г |
| Цинк, Zn | 1.3088 мг | 12 мг | 10.9% | 18.1% | 917 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лизин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.498 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 147.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.43 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.352 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.414 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.841 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | min 16.8 г | 3% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.252 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.736 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча, печень, свекла составляет 60,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».