Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба с овощами в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба с овощами в фольге

Треска 500 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Кабачок 250 г
Перец сладкий красный 100 г
Лук репчатый 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с овощами в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.6 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3084 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 21.6% 844 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.3% 5600 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2% 8760 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.4% 2857 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 7% 2649 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.6 мкг 900 мкг 4.7% 8.6% 2113 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.239 мг 5 мг 4.8% 8.8% 2092 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 8.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 5.7% 3214 г
Витамин В4, холин 38.6 мг 500 мг 7.7% 14.1% 1295 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 8.2% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 16.8% 1087 г
Витамин В9, фолаты 12.392 мкг 400 мкг 3.1% 5.7% 3228 г
Витамин В12, кобаламин 0.86 мкг 3 мкг 28.7% 52.6% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 32.26 мг 90 мг 35.8% 65.6% 279 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 4.9% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.664 мг 15 мг 4.4% 8.1% 2259 г
Витамин Н, биотин 5.556 мкг 50 мкг 11.1% 20.3% 900 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 3.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.452 мг 20 мг 17.3% 31.7% 579 г
Ниацин 1.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.42 мг 2500 мг 11.1% 20.3% 898 г
Кальций, Ca 20.84 мг 1000 мг 2.1% 3.8% 4798 г
Кремний, Si 10.833 мг 30 мг 36.1% 66.1% 277 г
Магний, Mg 20.43 мг 400 мг 5.1% 9.3% 1958 г
Натрий, Na 30.66 мг 1300 мг 2.4% 4.4% 4240 г
Сера, S 113.83 мг 1000 мг 11.4% 20.9% 879 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 28% 653 г
Хлор, Cl 92.77 мг 2300 мг 4% 7.3% 2479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.6 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 1.67 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 5.1% 3543 г
Йод, I 73.15 мкг 150 мкг 48.8% 89.4% 205 г
Кобальт, Co 17.151 мкг 10 мкг 171.5% 314.1% 58 г
Литий, Li 9.355 мкг ~
Марганец, Mn 0.1094 мг 2 мг 5.5% 10.1% 1828 г
Медь, Cu 110.62 мкг 1000 мкг 11.1% 20.3% 904 г
Молибден, Mo 3.387 мкг 70 мкг 4.8% 8.8% 2067 г
Никель, Ni 5.914 мкг ~
Рубидий, Rb 44.4 мкг ~
Селен, Se 12.417 мкг 55 мкг 22.6% 41.4% 443 г
Фтор, F 380.78 мкг 4000 мкг 9.5% 17.4% 1050 г
Хром, Cr 30.62 мкг 50 мкг 61.2% 112.1% 163 г
Цинк, Zn 0.7315 мг 12 мг 6.1% 11.2% 1640 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.709 г ~
Лизин 0.819 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.38 г ~
Треонин 0.492 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.767 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.489 г ~
Аспарагиновая кислота 0.866 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.308 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.403 г min 16.8 г 2.4% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.032 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.054 г ~

Энергетическая ценность Рыба с овощами в фольге составляет 54,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».