| Капуста белокочанная | 105 г |
| Перец сладкий желтый | 53 г |
| Морковь, вареная, без соли | 51 г |
| Оливковое масло | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.4% | 5846 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 12.6% | 1098 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.9% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.2% | 1053 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.5 мкг | 900 мкг | 22.2% | 30.7% | 451 г |
| альфа Каротин | 867.459 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.971 мг | 5 мг | 39.4% | 54.6% | 254 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 157.824 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.1 мг | 500 мг | 1.4% | 1.9% | 7042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 2.6% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 8.6% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.829 мкг | 400 мкг | 5% | 6.9% | 2017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 73.01 мг | 90 мг | 81.1% | 112.3% | 123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.883 мг | 15 мг | 5.9% | 8.2% | 1699 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 42.1 мкг | 120 мкг | 35.1% | 48.6% | 285 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7864 мг | 20 мг | 3.9% | 5.4% | 2543 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.62 мг | 2500 мг | 9.9% | 13.7% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 35.59 мг | 1000 мг | 3.6% | 5% | 2810 г |
| Кремний, Si | 25.068 мг | 30 мг | 83.6% | 115.8% | 120 г |
| Магний, Mg | 12.93 мг | 400 мг | 3.2% | 4.4% | 3094 г |
| Натрий, Na | 368.79 мг | 1300 мг | 28.4% | 39.3% | 353 г |
| Сера, S | 19.12 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.6% | 5230 г |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 4.8% | 2847 г |
| Хлор, Cl | 555.25 мг | 2300 мг | 24.1% | 33.4% | 414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 4% | 3475 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 1.554 мкг | 10 мкг | 15.5% | 21.5% | 644 г |
| Марганец, Mn | 0.1462 мг | 2 мг | 7.3% | 10.1% | 1368 г |
| Медь, Cu | 67.36 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 9.3% | 1485 г |
| Молибден, Mo | 5.721 мкг | 70 мкг | 8.2% | 11.4% | 1224 г |
| Никель, Ni | 7.095 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.375 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14667 г |
| Фтор, F | 15.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25543 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 6.5% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.2811 мг | 12 мг | 2.3% | 3.2% | 4269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.646 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.316 г | min 16.8 г | 19.7% | 27.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.217 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.615 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 72,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».