| Картофель | 830 г |
| Сметана 10% жирности | 40 г |
| Дижонская Горчица [Кинто] | 5 г |
| Соевый Соус Классический [Sen Soy] | 6 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1455 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.3% | 2621 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.1% | 2800 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 8.5% | 1023 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.8% | 1111 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.9 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 11392 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 9.1% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.7% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 17.19 мг | 500 мг | 3.4% | 2.9% | 2909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 7% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 16.9% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.966 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.3% | 3648 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.89 мг | 90 мг | 28.8% | 24.9% | 348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3769 мг | 20 мг | 11.9% | 10.3% | 841 г |
| Ниацин | 1.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 742.06 мг | 2500 мг | 29.7% | 25.7% | 337 г |
| Кальций, Ca | 18.54 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5394 г |
| Кремний, Si | 64.642 мг | 30 мг | 215.5% | 186.3% | 46 г |
| Магний, Mg | 30.36 мг | 400 мг | 7.6% | 6.6% | 1318 г |
| Натрий, Na | 9.6 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 13542 г |
| Сера, S | 43.05 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.7% | 2323 г |
| Фосфор, P | 78.9 мг | 800 мг | 9.9% | 8.6% | 1014 г |
| Хлор, Cl | 79.72 мг | 2300 мг | 3.5% | 3% | 2885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1115 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 192.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.173 мг | 18 мг | 6.5% | 5.6% | 1535 г |
| Йод, I | 7.02 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4.1% | 2137 г |
| Кобальт, Co | 6.483 мкг | 10 мкг | 64.8% | 56% | 154 г |
| Литий, Li | 99.548 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 9.5% | 909 г |
| Медь, Cu | 182.37 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 15.7% | 548 г |
| Молибден, Mo | 10.654 мкг | 70 мкг | 15.2% | 13.1% | 657 г |
| Никель, Ni | 6.464 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 646.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.371 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 14825 г |
| Стронций, Sr | 13.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.84 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10040 г |
| Хром, Cr | 13.05 мкг | 50 мкг | 26.1% | 22.6% | 383 г |
| Цинк, Zn | 0.4841 мг | 12 мг | 4% | 3.5% | 2479 г |
| Цирконий, Zr | 3.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.393 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.931 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.515 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.779 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель печеный в духовке составляет 115,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».